Овощи должны составлять большую часть рациона человека. Однако, для того, чтобы они хорошо усваивались и приносили пользу, их нужно правильно готовить. О том, как готовить овощи и в каких пропорциях с мясом употреблять, Общественной службе новостей рассказала диетолог Марина Купфер.
«Для лучшего пищеварения, а так же при ослабленном пищевом тракте, овощи (морковь, капусту, сельдерей, кабачки) нужно немного припускать в воде под закрытой крышкой. То есть они должны быть чем-то средним между свежими и тушеными. Тогда не будет ни вздутия живота, ни раздражения кишечника грубой клетчаткой. Таким образом в овощах остаются всё полезные вещества, витамины и минералы, требуемые организму», – дала рекомендации диетолог.
Специалист посоветовла разнообразить свой рацион сезонными овощами и фруктами. И подчеркнула необходимость соблюдения пропорций.
«Еще выдающийся врач средневековья Авиценна писал, что мясо нужно есть с овощами в таком количестве, чтобы овощи покрывали мясо полностью. А это значит, что овощей должно быть в два раза больше», – добавила Марина Купфер.
Кроме того, специалист назвала продукты, нейтрализующие нитраты в пище. Ранее диетолог Плато объяснил, почему россиянам нет смысла делать запасы еды.
Скандальная реплика депутата Александра Ильтякова, прозвучавшая в эфире курганского телеканала «Область 45», вызвала резонанс и потребовала комментария от его коллеги по думскому комитету по защите семьи Виталия Милонова. В передаче…
Член правления Московской коллегии адвокатов Дмитрий Краснов в интервью Общественной службе новостей прокомментировал перспективы возвращения смертной казни в России. В среду, 5 августа, экс-генпрокурор РФ Юрий Скуратов во время выступления…
По данным Росстата, просроченная задолженность по зарплате в России достигла 2,07 млрд рублей, причём более половины этой суммы (51,6%) приходится на строительную отрасль. Профессор Финансового университета Александр Сафонов пояснил, что,…
Звёздный композитор Сергей Ревтов в комментарии ИА RuNews24.ru заявил, что искусственный интеллект становится новым этапом развития музыкальной индустрии, однако полностью заменить композиторов он не сможет. Появление нейросетей эксперт сравнил с…
Американский актер и музыкант Джаред Лето не сыграет в триллере «Убийство» режиссера Барри Левинсона. Об этом сообщило издание Page Six со ссылкой на информированные источники. Как выяснили журналисты, Лето проявлял…
В Тюмени может возникнуть новая экологическая угроза, связанная с массовой гибелью рыбы в реке Тура. Как пояснил профессор кафедры физической географии и экологии ТюмГУ Виталий Хорошавин, сейчас, в условиях тёплой…