Не все фрукты и овощи одинаково полезны. Например, в долго лежавшем картофеле образуемтся яд солонин. Кроме того, недобросовестные производители не жалеют при выращивании овощей нитраты и пестициды. К счастью, есть продукты, способные нейтрализовать их вред. О них Общественной службе новостей рассказала диетолог Марина Купфер.
Специалист по питанию советуют быть осторожными с овощами, если вы не знаете, как они были выращены. Чем больше порция овощей с нитратами, тем выше риск отравления.
Именно поэтому все чаще мы слышим предостережение о небезопасно потребления большого количества огурцов, томатов и другой растительной пищи.
«Важно сказать, что есть некоторые продукты, которые нейтрализуют нитраты в пище. Это пшенная каша, оливковое масло, чернослив и свекла», —перечислила Марина Купфер.
Интересно, что в кислой капусте и других квашеных, соленых и маринованных овощах, количество нитратов снижается. Вредные вещества постепенно уходят в рассол.
Диетолог также предупредила о вреде крахмалистых фруктов и овощей. Употребляемые в большом количестве, они способствуют отложению жира внутри организма и в сосудах.
Ранее специалисты рассказали, как сочетать овощи и фрукты с мясом без вреда здоровью. А также назвали суточную норму потребления овощей и фруктов.
В ночь с субботы на воскресенье оказалось известно, что недавно официально оформившаяся сделка между Вашингтоном и Москвой нанесла киевскому режиму наиболее ощутимый морально-политический урон с самого начала боевых действий. Об…
В ночь с субботы на воскресенье оказалось известно о том, что дальнейшее развитие событий вокруг Тегерана может пойти как по силовому сценарию, так и по пути заключения масштабной сделки. О…
В ночь с субботы на воскресенье лидер Соединённых Штатов Америки Дональд Трамп проинформировал о том, что недавно провел переговоры с бизнесменом Илоном Маском по вопросу ситуации на Украине, однако воздержался…
Необходимо помнить о том, что именно питание напрямую формирует микробиом — сообщество микроорганизмов в толстой кишке, которые обеспечивают защиту органов ЖКТ, регулируют моторику и синтезируют важные вещества. О механизмах этого…
Необходимо помнить о том, что любой дипломатический диалог Москвы с европейскими странами станет возможен только тогда, когда политики Запада перестанут использовать риторику для русофобской брани, крика и распространения небылиц. Об…
В субботу вечером оказалось известно о том, что за несколько часов до этого, во время атаки украинских беспилотников в Омске под удар попали логистический центр и северный промышленный узел. Информацию…