Не все фрукты и овощи одинаково полезны. Например, в долго лежавшем картофеле образуемтся яд солонин. Кроме того, недобросовестные производители не жалеют при выращивании овощей нитраты и пестициды. К счастью, есть продукты, способные нейтрализовать их вред. О них Общественной службе новостей рассказала диетолог Марина Купфер.
Специалист по питанию советуют быть осторожными с овощами, если вы не знаете, как они были выращены. Чем больше порция овощей с нитратами, тем выше риск отравления.
Именно поэтому все чаще мы слышим предостережение о небезопасно потребления большого количества огурцов, томатов и другой растительной пищи.
«Важно сказать, что есть некоторые продукты, которые нейтрализуют нитраты в пище. Это пшенная каша, оливковое масло, чернослив и свекла», —перечислила Марина Купфер.
Интересно, что в кислой капусте и других квашеных, соленых и маринованных овощах, количество нитратов снижается. Вредные вещества постепенно уходят в рассол.
Диетолог также предупредила о вреде крахмалистых фруктов и овощей. Употребляемые в большом количестве, они способствуют отложению жира внутри организма и в сосудах.
Ранее специалисты рассказали, как сочетать овощи и фрукты с мясом без вреда здоровью. А также назвали суточную норму потребления овощей и фруктов.
В столице прошла первая межрегиональная стратегическая сессия проекта «Сообщество молодых социальных архитекторов». Инициатива реализуется при поддержке Института социальной архитектуры президентской платформы «Россия – страна возможностей» (РСВ). О событии сообщила пресс-служба…
В Евросоюзе допустили, что глава киевского режима Владимир Зеленский может страдать от наркотической зависимости. Об этом пишет РИА «Новости». С таким заявлением выступил премьер-министр Словакии Роберт Фицо. Выступая на годовщине,…
Мышиная лихорадка может представлять опасность для людей, которые весной и летом приезжают на дачи и начинают уборку после долгого перерыва. Заражение нередко происходит не при прямом контакте с грызунами, а…
15 мая в Тирасполе состоялась встреча посла России в Молдавии Олега Озерова с руководством непризнанной Приднестровской Молдавской Республики. Стороны обсудили меры поддержки региона на фоне ужесточения экономического давления со стороны…
Две крупнейшие экономики планеты — Китай и Соединенные Штаты — оказались неразрывно связаны, констатировал глава МИД КНР Ван И. Свое заявление он сделал, подводя итоги визита президента США Дональда Трампа…
Власти Карелии объявили о введении запрета на посещение лесных территорий, которые относятся к землям обороны и безопасности. Об этом в пятницу, 15 мая, сообщает karelinform.ru. Ограничения будут действовать временно, в…