Не все фрукты и овощи одинаково полезны. Например, в долго лежавшем картофеле образуемтся яд солонин. Кроме того, недобросовестные производители не жалеют при выращивании овощей нитраты и пестициды. К счастью, есть продукты, способные нейтрализовать их вред. О них Общественной службе новостей рассказала диетолог Марина Купфер.
Специалист по питанию советуют быть осторожными с овощами, если вы не знаете, как они были выращены. Чем больше порция овощей с нитратами, тем выше риск отравления.
Именно поэтому все чаще мы слышим предостережение о небезопасно потребления большого количества огурцов, томатов и другой растительной пищи.
«Важно сказать, что есть некоторые продукты, которые нейтрализуют нитраты в пище. Это пшенная каша, оливковое масло, чернослив и свекла», —перечислила Марина Купфер.
Интересно, что в кислой капусте и других квашеных, соленых и маринованных овощах, количество нитратов снижается. Вредные вещества постепенно уходят в рассол.
Диетолог также предупредила о вреде крахмалистых фруктов и овощей. Употребляемые в большом количестве, они способствуют отложению жира внутри организма и в сосудах.
Ранее специалисты рассказали, как сочетать овощи и фрукты с мясом без вреда здоровью. А также назвали суточную норму потребления овощей и фруктов.
Против учительницы из Дагестана возбуждено уголовное дело за умышленное причинение легкого вреда здоровью школьницы. Об этом сообщила старший помощник прокурора республики Татьяна Голубова. В социальных сетях распространилась информация о том,…
Ученые из Института прикладной геофизики (ИПГ) в России заявили о зафиксированных ими 10 вспышках на Солнце высокого класса М. Об этом сообщает ТАСС. Вспышки случились во вторник, 7 мая. Первая…
В Алтайском крае следователи довели до конца расследование уголовного дела против экс-руководителя транспортной компании за взяточничество. Об этом стало известно из публикации издания «Лента.ру», ссылающегося на Восточное межрегиональное управление на…
Стерлядь - это вид пресноводных рыб, который относится к семейству осетровых. Она известна своей ценной икрой, вкусным мясом и красивым внешним видом. Общественная служба новостей расскажет, как правильно ловить стерлядь.…
Блогер и телеведущая из России Анастасия Ивлеева анонсировала во вторник, 7 мая, участие в телепроекте «Орел и решка». Об этом она написала в своем Telegram-канале. На предложение сделать выпуски программы…
Госдума приняла законопроект «О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд», который предполагает не публиковать сведения о госзакупках, проводимых Роскосмосом и подведомственными структурами,…