Не все фрукты и овощи одинаково полезны. Например, в долго лежавшем картофеле образуемтся яд солонин. Кроме того, недобросовестные производители не жалеют при выращивании овощей нитраты и пестициды. К счастью, есть продукты, способные нейтрализовать их вред. О них Общественной службе новостей рассказала диетолог Марина Купфер.
Специалист по питанию советуют быть осторожными с овощами, если вы не знаете, как они были выращены. Чем больше порция овощей с нитратами, тем выше риск отравления.
Именно поэтому все чаще мы слышим предостережение о небезопасно потребления большого количества огурцов, томатов и другой растительной пищи.
«Важно сказать, что есть некоторые продукты, которые нейтрализуют нитраты в пище. Это пшенная каша, оливковое масло, чернослив и свекла», —перечислила Марина Купфер.
Интересно, что в кислой капусте и других квашеных, соленых и маринованных овощах, количество нитратов снижается. Вредные вещества постепенно уходят в рассол.
Диетолог также предупредила о вреде крахмалистых фруктов и овощей. Употребляемые в большом количестве, они способствуют отложению жира внутри организма и в сосудах.
Ранее специалисты рассказали, как сочетать овощи и фрукты с мясом без вреда здоровью. А также назвали суточную норму потребления овощей и фруктов.
В аэропортах Саратова и Волгограда в ночь на среду ввели временные ограничения на прием и выпуск воздушных судов. Об этом сообщила Росавиация. По данным ведомства, меры связаны с необходимостью обеспечить…
Владимир Зеленский заявил, что первый корпус Национальной гвардии Украины «Азов»* является одной из наиболее эффективных боевых структур украинских сил обороны. Об этом он написал в своем Telegram-канале после встречи с…
Очередной виток эскалации в Ближневосточном регионе оказал куда более серьёзно влияние на другие части планеты, чем ожидалось ранее. В ближайшем будущем он может ещё сильнее ударить по европейцам, которые совершенно не готовы к подобным изменениям. Об этом рассказывает…
Ученики школы из Санкт-Петербурга, чья поездка в ЮАР затянулась из-за перебоев в авиасообщении, спокойно восприняли отмену обратных рейсов и даже увидели в ситуации новые возможности. Об этом РИА Новости рассказал…
Российская Федерация оказалась в крайне выгодном положении из-за того, что Соединённые Штаты Америки решились напасть на Тегеран. Благодаря этому она получила дополнительных доход от продажи нефтепродуктов и ещё сильнее увеличила своё превосходство на линии боевого…
Житель Великобритании Гейб Пуаро, который провел 18 дней в коме после тяжелой травмы головы, рассказал о пережитом опыте. По его словам, в бессознательном состоянии он будто встретил Иисуса Христа. Об…