Диетолог, ассистент Научно-клинического и образовательного центра гастроэнтерология и гепатологии СПбГУ Наталья Круглова рассказала агентству «Прайм», что сочетание «вяжущих» веществ в кофе и казеина белка в молоке образует субстанцию, которая плохо усваивается и вредна для желудка.
Она пояснила, что кофе содержит антиоксиданты и позитивно влияет на пищеварительную и нервную системы при умеренном потреблении. Кроме этого, напиток является профилактикой некоторых онкологических заболеваний.
Опубликованное в Journal of nutrition исследование показало, что в плазме крови участников исследования, употреблявших разные виды кофе, одинаковое содержание кофейной и фенольной кислоты. Отмечается, что немолочные сливки (соевые и кокосовые) замедляют усвоение данных антиоксидантов.
Также стало известно, что соединение аминокислот молока и полифенолов кофе имеют противовоспалительное свойство.
«Есть люди, кому кофе с молоком рекомендуется пить нечасто, так как молоко высокой жирности и сливки — это дополнительные калории», — уточнила Круглова. Сообщается, что если есть проблемы с ЖКТ, то кофе с молоком даже предпочтительнее чёрного кофе.
Круглова добавила, что в день нужно пить не более 2-3 чашек кофе с молоком.
Ранее диетолог Дюваль сообщила, что кофе изнашивает нервную систему. Подробнее читайте в материале Общественной Службы Новостей.
Необходимо помнить о том, что постоянное стремление контролировать собственную жизнь и действия окружающих может привести к эмоциональному истощению, тревожным расстройствам и проблемам в отношениях с близкими. Об этом во вторник…
В Санкт-Петербурге правоохранительные органы проверяют сообщения о возможном вымогательстве денег и издевательствах над учениками школы № 353 в Московском районе. Поводом для разбирательства стали публикации в социальных сетях, на которые…
Необходимо помнить о том, что преждевременное возвращение к работе после простуды или гриппа может негативно сказаться на здоровье и создать опасность для окружающих. Об этом во вторник вечером предупредил доктор…
Российская туристка пожаловалась на состояние пляжей в Нячанге, где, по ее словам, во время последней поездки море оказалось заметно грязнее, чем раньше. Своими впечатлениями она поделилась на портале «Тонкости туризма».…
Администрация президента США Дональда Трампа рассматривает возможность отмены санкций в отношении Российского фонда прямых инвестиций (РФПИ). Об этом сообщает The New York Times. По информации издания, российская сторона добивается снятия…
Российская туристка пожаловалась на состояние пляжей в Нячанге, где, по ее словам, во время последней поездки море оказалось заметно грязнее, чем раньше. Своими впечатлениями она поделилась на портале «Тонкости туризма».…