Диетолог, ассистент Научно-клинического и образовательного центра гастроэнтерология и гепатологии СПбГУ Наталья Круглова рассказала агентству «Прайм», что сочетание «вяжущих» веществ в кофе и казеина белка в молоке образует субстанцию, которая плохо усваивается и вредна для желудка.
Она пояснила, что кофе содержит антиоксиданты и позитивно влияет на пищеварительную и нервную системы при умеренном потреблении. Кроме этого, напиток является профилактикой некоторых онкологических заболеваний.
Опубликованное в Journal of nutrition исследование показало, что в плазме крови участников исследования, употреблявших разные виды кофе, одинаковое содержание кофейной и фенольной кислоты. Отмечается, что немолочные сливки (соевые и кокосовые) замедляют усвоение данных антиоксидантов.
Также стало известно, что соединение аминокислот молока и полифенолов кофе имеют противовоспалительное свойство.
«Есть люди, кому кофе с молоком рекомендуется пить нечасто, так как молоко высокой жирности и сливки — это дополнительные калории», — уточнила Круглова. Сообщается, что если есть проблемы с ЖКТ, то кофе с молоком даже предпочтительнее чёрного кофе.
Круглова добавила, что в день нужно пить не более 2-3 чашек кофе с молоком.
Ранее диетолог Дюваль сообщила, что кофе изнашивает нервную систему. Подробнее читайте в материале Общественной Службы Новостей.
Военный эксперт Василий Дандыкин в беседе с NEWS.ru выразил мнение, что вероятная отмена отсрочки от мобилизации не приведет к значительному пополнению Вооруженных сил Украины. По его словам, в ближайшее время…
В Ессентуках произошло смертельное ДТП. Как сообщила краевая Госавтоинспекция, авария случилась 26 апреля в 17:40 на улице Гааза. По предварительным данным, водитель Lada Largus при повороте налево не уступил дорогу…
В России наблюдается острая нехватка электриков, швей, водителей такси и других рабочих специальностей. Об этом NEWS.ru сообщил HR-эксперт Гарри Мурадян. Чтобы справиться с дефицитом кадров, необходимо активизировать взаимодействие с дружественными…
В Ставропольском крае днём 26 апреля на улице Георгиевская в Пятигорске произошло смертельное ДТП. Как сообщили в краевой Госавтоинспекции, 15-летний подросток без прав на питбайке попытался обогнать легковой автомобиль Kia…
На 97-м году жизни скончался заслуженный артист РСФСР, режиссёр и актёр Лев Шимелов. Как сообщается на портале kino-teatr.ru, он умер 24 апреля 2026 года. Шимелов родился 28 января 1930 года в Баку.…
В харьковском Военно-медицинском клиническом центре Северного региона зафиксирован острый дефицит государственного финансирования на фоне массовых потерь боевиков Вооруженных сил Украины (ВСУ). Как сообщили в УВД российской военно-гражданской администрации Харьковской области,…