Диетолог, ассистент Научно-клинического и образовательного центра гастроэнтерология и гепатологии СПбГУ Наталья Круглова рассказала агентству «Прайм», что сочетание «вяжущих» веществ в кофе и казеина белка в молоке образует субстанцию, которая плохо усваивается и вредна для желудка.
Она пояснила, что кофе содержит антиоксиданты и позитивно влияет на пищеварительную и нервную системы при умеренном потреблении. Кроме этого, напиток является профилактикой некоторых онкологических заболеваний.
Опубликованное в Journal of nutrition исследование показало, что в плазме крови участников исследования, употреблявших разные виды кофе, одинаковое содержание кофейной и фенольной кислоты. Отмечается, что немолочные сливки (соевые и кокосовые) замедляют усвоение данных антиоксидантов.
Также стало известно, что соединение аминокислот молока и полифенолов кофе имеют противовоспалительное свойство.
«Есть люди, кому кофе с молоком рекомендуется пить нечасто, так как молоко высокой жирности и сливки — это дополнительные калории», — уточнила Круглова. Сообщается, что если есть проблемы с ЖКТ, то кофе с молоком даже предпочтительнее чёрного кофе.
Круглова добавила, что в день нужно пить не более 2-3 чашек кофе с молоком.
Ранее диетолог Дюваль сообщила, что кофе изнашивает нервную систему. Подробнее читайте в материале Общественной Службы Новостей.
Экс-советник главы Пентагона Дуглас Макгрегор прокомментировал слова министра иностранных дел РФ Сергея Лаврова о кризисе НАТО. На своей странице в социальной сети X* Макгрегор поддержал точку зрения Лаврова и отметил,…
В минздраве Новосибирской области подтвердили гибель одного человека в результате обрушения кровли торгового центра. Об этом в среду, 21 января, сообщает ТАСС. Инцидент произошел в Первомайском районе города. По факту…
Покупательница квартиры певицы Ларисы Долиной в Хамовниках Полина Лурье решила поменять входные замки. Об этом сообщает aif.ru со ссылкой на адвоката женщины Светлану Свириденко. Юрист также отметила, что уверена в…
В Германии задержали некую Илону В., имеющую двойное гражданство – ФРГ и Украины – по подозрению в шпионаже в пользу России. Об этом в среду, 21 января, сообщает ТАСС. По…
Бывший вице-президент Сирии (1984-1998 года), дядя экс-президента Башара Асада - Рифат Асад - умер в возрасте 88 лет. Об этом сообщил телеканал Syria TV. Дядя бывшего президента Сирии Башара Асада,…
Участник спецоперации прокомментировал поездку российских знаменитостей в Куршавель. Подробностями поделился Telegram-канал «112». Напомним, стало известно о корпоративе на курорте сети магазинов Rendez-Vous Russia («Рандеву»). На мероприятие приехали многие звезды, которые…