Диетолог Кованова: Шоколад с добавками вреден для организма

Шоколад с качественным составом не причинит вреда организму, однако изделия с различными добавками лучше употреблять осторожно. Об этом в интервью с aif.ru рассказала диетолог-нутрициолог София Кованова. Эксперт подчеркнула, что оптимальной нормой считается съедать одну дольку шоколада утром.

В шоколад часто добавляют орехи, ваниль, сухое молоко и сливки, чтобы улучшить его вкус. Однако стоит помнить, что чем больше в составе жирных ингредиентов, таких как сливки, молоко, орехи или сухофрукты, тем выше вероятность переесть этот продукт, обратила внимание София Кованова. Жирная пища, как правило, очень аппетитна и доставляет много удовольствия благодаря своей текстуре и вкусовым качествам, стимулируя выработку дофамина. Однако именно из-за этого ее легко употребить в избыточных количествах.

Диетолог отметила, что белый шоколад сложно отнести к полезным продуктам. По ее словам, он в основном состоит из сахара и молока, что не является здоровой альтернативой. Фактически, это скорее смесь какао-масла и молока в привлекательной обертке, а не настоящий шоколад, уточнила специалист.

Ранее говорилось, что многие люди обычно очищают кожуру фрукта перед его употреблением. Однако именно эта часть содержит много ценных питательных веществ, которые крайне важны для здоровья. Употребление фрукта с кожурой позволяет увеличить потребление клетчатки на 50 %, фолиевой кислоты на 32 % и витамина Е на 34 %. Подробности об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.