Врач-диетолог, доктор медицинских наук Алексей Ковальков рассказал, почему частое употребление риса опасно для здоровья.
В интервью радио Sputnik Ковальков заявил, что главная опасность риса заключается в высоком содержании крахмала. Врач объяснил, что если залить рис водой с несколькими каплями йода, то вода сразу почернеет, поскольку будет запущена реакция йода с крахмалом.
По его словам, попадая в организм, рис также бурно выделяет крахмал, после чего преобразуется в глюкозу, которая резко повышает уровень сахара в крови.
«Поджелудочная железа выбрасывает огромное количество инсулина, и рано или поздно возникает так называемая толерантность к инсулину, то есть преддиабет. В дальнейшем — диабет второго типа, который потом плавно может перейти в диабет инсулинозависимый», — сказал специалист.
Однако, он отметил, что такой риск возникает при ежедневном употреблении в пищу риса. Если здоровый человек, уточняет Ковальков, съедает чашку риса раз в две недели, то беспокоиться не о чем.
Как сообщала ранее Общественная служба новостей, врач-терапевт, нефролог, диетолог, автор книг о здоровье Регина Ахуньянова рассказала о способах контролировать пищевую зависимость.
«Самая распространенная в мире зависимость — пищевая. Все думают, что она безопасна, ведь она не осуждается обществом и законом. Однако рисков в ней не меньше, чем в любой другой!» — объяснила эксперт.
В Берлине 6 июня обнародовали результаты социологического опроса, проведенного институтом INSA по заказу издания Bild. Выяснилось, что уровень недовольства работой канцлера ФРГ Фридриха Мерца превысил все предыдущие показатели и достиг рекордной отметки. Положительно деятельность…
На полях Петербургского международного экономического форума Эррол Маск, южноафриканский предприниматель и отец миллиардера Илона В беседе с РИА Новости он признался, что отдал бы эту награду действующему президенту США Дональду…
6 июня в Москве состоялась встреча замглавы МИД РФ Александра Алимова с директором Информационного центра ООН Владимиром Кузнецовым. В ходе беседы Кузнецов заявил, что лично направит генеральному секретарю ООН, его…
Председатель комитета Госдумы по труду, соцполитике и делам ветеранов Ярослав Нилов в интервью ТАСС заявил о необходимости взыскивать с иностранцев без полиса ДМС стоимость экстренного лечения. По его мнению, эта мера позволит избежать перекладывания расходов на региональные…
Депутат Верховной Рады Алексей Гончаренко сообщил, что российским бизнесменом, встретившимся с украинским лидером Владимиром Зеленским в Киеве, оказался миллиардер Роман Абрамович. Соответствующее заявление Гончаренко опубликовал в своем Telegram-канале. «По моей…
Засилье латиницы на вывесках коммерческих заведений в российских городах декан факультета дизайна и медиакоммуникаций ИОН Президентской академии Екатерина Гурова назвала маркером провинциального мышления. Соответствующее заявление она сделала в интервью «Ленте.ру»…