Врач-диетолог, доктор медицинских наук Алексей Ковальков рассказал, почему частое употребление риса опасно для здоровья.
В интервью радио Sputnik Ковальков заявил, что главная опасность риса заключается в высоком содержании крахмала. Врач объяснил, что если залить рис водой с несколькими каплями йода, то вода сразу почернеет, поскольку будет запущена реакция йода с крахмалом.
По его словам, попадая в организм, рис также бурно выделяет крахмал, после чего преобразуется в глюкозу, которая резко повышает уровень сахара в крови.
«Поджелудочная железа выбрасывает огромное количество инсулина, и рано или поздно возникает так называемая толерантность к инсулину, то есть преддиабет. В дальнейшем — диабет второго типа, который потом плавно может перейти в диабет инсулинозависимый», — сказал специалист.
Однако, он отметил, что такой риск возникает при ежедневном употреблении в пищу риса. Если здоровый человек, уточняет Ковальков, съедает чашку риса раз в две недели, то беспокоиться не о чем.
Как сообщала ранее Общественная служба новостей, врач-терапевт, нефролог, диетолог, автор книг о здоровье Регина Ахуньянова рассказала о способах контролировать пищевую зависимость.
«Самая распространенная в мире зависимость — пищевая. Все думают, что она безопасна, ведь она не осуждается обществом и законом. Однако рисков в ней не меньше, чем в любой другой!» — объяснила эксперт.
Актриса Лиза Моряк и ее супруг, режиссер Сарик Андреасян, стали родителями мальчика. Ребенок родился 3 сентября в одной из клиник Москвы. Звезда фильма «Онегин» пока не выписалась из роддома, и…
Доходы самозанятых в России с августа 2025 года по конец лета 2026-го выросли на 14,2%. Об этом сообщают «Известия» со ссылкой на данные платформы Qugo, которая специализируется на взаимодействии бизнеса…
Роспотребнадзор зафиксировал вспышку чумы на границе России и Монголии. Природный очаг инфекции занимает около 29 тысяч квадратных километров, из которых 40% находятся на территории России, сообщили в ведомстве. В ведомстве…
Анталья за восемь месяцев 2026 года могла недополучить до 700 миллионов евро туристических доходов из-за снижения числа иностранных гостей. При этом поток российских туристов сохранился на уровне прошлого года, пишет…
В результате сильного взрыва обрушились крыша и прилегающая стена, и прихожане оказались под завалами. В поселке Санта-Мария-Канчесда в штате Мехико произошел взрыв пиротехнических изделий возле церкви. Это трагическое событие произошло…
Число погибших в результате оползня и вызванного им паводка на севере Непала, у границы с Китаем, достигло 1 355 человек. Об этом сообщило Центральное телевидение Китая со ссылкой на данные…