Врач-диетолог, доктор медицинских наук Алексей Ковальков рассказал, почему частое употребление риса опасно для здоровья.
В интервью радио Sputnik Ковальков заявил, что главная опасность риса заключается в высоком содержании крахмала. Врач объяснил, что если залить рис водой с несколькими каплями йода, то вода сразу почернеет, поскольку будет запущена реакция йода с крахмалом.
По его словам, попадая в организм, рис также бурно выделяет крахмал, после чего преобразуется в глюкозу, которая резко повышает уровень сахара в крови.
«Поджелудочная железа выбрасывает огромное количество инсулина, и рано или поздно возникает так называемая толерантность к инсулину, то есть преддиабет. В дальнейшем — диабет второго типа, который потом плавно может перейти в диабет инсулинозависимый», — сказал специалист.
Однако, он отметил, что такой риск возникает при ежедневном употреблении в пищу риса. Если здоровый человек, уточняет Ковальков, съедает чашку риса раз в две недели, то беспокоиться не о чем.
Как сообщала ранее Общественная служба новостей, врач-терапевт, нефролог, диетолог, автор книг о здоровье Регина Ахуньянова рассказала о способах контролировать пищевую зависимость.
«Самая распространенная в мире зависимость — пищевая. Все думают, что она безопасна, ведь она не осуждается обществом и законом. Однако рисков в ней не меньше, чем в любой другой!» — объяснила эксперт.
Вице-спикер Госдумы Анна Кузнецова предложила после окончания СВО присвоить российским регионам специальные звания за особый вклад в борьбу с неонацистским киевским режимом. Об этом она заявила в интервью ТАСС. Новый…
Лидер ЛДПР Леонид Слуцкий предложил обязать банки добавить в приложения функцию блокировки переводов от неизвестных отправителей. Об этом говорится в обращении к первому зампреду ЦБ РФ Дмитрию Тулину. Согласно инициативе,…
Вооруженные силы Соединенных Штатов завершили очередную серию атак на Иран, о чем официально проинформировало Центральное командование американской армии (CENTCOM). Согласно сообщению, опубликованному в соцсети Х (ранее Twitter)*, тринадцатая ночь подряд…
Лидер Соединённых Штатов Америки Дональд Трамп в четверг, выступая на публичном мероприятии в столице державы, представил министра энергетики Криса Райта и проинформировал, что тот фактически управляет Венесуэлой. Глава государства подчеркнул,…
Верховный суд России постановил, что при назначении единого пособия нельзя учитывать доходы супруга или супруги, полученные до регистрации брака. Об этом сообщают «Известия». Поводом стало дело семьи, которой отказали в…
Российские страховщики отмечают рост спроса на страхование имущества от ущерба, связанного с атаками беспилотников, диверсиями и терактами. Об этом ТАСС сообщили в компании «Согласие». По данным страховщика, такие риски можно…