Врач-диетолог, доктор медицинских наук Алексей Ковальков рассказал, почему частое употребление риса опасно для здоровья.
В интервью радио Sputnik Ковальков заявил, что главная опасность риса заключается в высоком содержании крахмала. Врач объяснил, что если залить рис водой с несколькими каплями йода, то вода сразу почернеет, поскольку будет запущена реакция йода с крахмалом.
По его словам, попадая в организм, рис также бурно выделяет крахмал, после чего преобразуется в глюкозу, которая резко повышает уровень сахара в крови.
«Поджелудочная железа выбрасывает огромное количество инсулина, и рано или поздно возникает так называемая толерантность к инсулину, то есть преддиабет. В дальнейшем — диабет второго типа, который потом плавно может перейти в диабет инсулинозависимый», — сказал специалист.
Однако, он отметил, что такой риск возникает при ежедневном употреблении в пищу риса. Если здоровый человек, уточняет Ковальков, съедает чашку риса раз в две недели, то беспокоиться не о чем.
Как сообщала ранее Общественная служба новостей, врач-терапевт, нефролог, диетолог, автор книг о здоровье Регина Ахуньянова рассказала о способах контролировать пищевую зависимость.
«Самая распространенная в мире зависимость — пищевая. Все думают, что она безопасна, ведь она не осуждается обществом и законом. Однако рисков в ней не меньше, чем в любой другой!» — объяснила эксперт.
Полиция Южной Кореи разыскивает владельца 25 миллионов вон (около 16,8 тысячи долларов), найденных в мусорном пакете у жилого дома в Инчхоне. Купюры обнаружил сборщик подержанной одежды в районе Кымгок-дон округа Тонгу, сообщают местные СМИ со ссылкой…
Авиакомпания Flydubai заявила о возобновлении вылетов и полетов в Дубай. Подробностями поделилось РИА Новости. «Пассажирам рекомендуется не приезжать в аэропорт без подтверждения бронирования», — говорится в сообщении авиакомпании. Также пассажиров…
Военнопленный ВСУ Сергей Корпич заявил, что средства, собранные мирными жителями на приобретение техники для украинской армии, не использовались по назначению. Военнопленный ВСУ сообщил, что два года назад он переводил деньги…
В Турции женщина упала с популярной среди путешественников Галатской башни и погибла. Об этом сообщило государственное агентство Anadolu. Как отметили в сообщении, жертве 30 лет. Прочих деталей о случившемся не…
Председатель Комитета Совета Федерации по международным делам Григорий Карасин оценил разговор президента России Владимира Путина со своим иранским коллегой Масудом Пезешкианом. «Сам факт разговора довольно важен для того, чтобы подтвердить…
В Киеве 1905 зданий в четырех районах города остались без отопления, проинформировал мэр украинской столицы Виталий Кличко через свой Telegram-канал. По его сведениям, в результате ночных атак был повреждён объект…