Врач-диетолог, доктор медицинских наук Алексей Ковальков рассказал, почему частое употребление риса опасно для здоровья.
В интервью радио Sputnik Ковальков заявил, что главная опасность риса заключается в высоком содержании крахмала. Врач объяснил, что если залить рис водой с несколькими каплями йода, то вода сразу почернеет, поскольку будет запущена реакция йода с крахмалом.
По его словам, попадая в организм, рис также бурно выделяет крахмал, после чего преобразуется в глюкозу, которая резко повышает уровень сахара в крови.
«Поджелудочная железа выбрасывает огромное количество инсулина, и рано или поздно возникает так называемая толерантность к инсулину, то есть преддиабет. В дальнейшем — диабет второго типа, который потом плавно может перейти в диабет инсулинозависимый», — сказал специалист.
Однако, он отметил, что такой риск возникает при ежедневном употреблении в пищу риса. Если здоровый человек, уточняет Ковальков, съедает чашку риса раз в две недели, то беспокоиться не о чем.
Как сообщала ранее Общественная служба новостей, врач-терапевт, нефролог, диетолог, автор книг о здоровье Регина Ахуньянова рассказала о способах контролировать пищевую зависимость.
«Самая распространенная в мире зависимость — пищевая. Все думают, что она безопасна, ведь она не осуждается обществом и законом. Однако рисков в ней не меньше, чем в любой другой!» — объяснила эксперт.
Директор департамента патоморфологии и клинической цитологии лаборатории «ЛабКвест», кандидат медицинских наук Дмитрий Буланов заявил, что определить астму только по ощущениям невозможно. Об этом сообщает РИАМО. По словам специалиста, нужны объективные…
Мэр Киева Виталий Кличко заявил, что более 5,6 тысячи многоэтажек в столице Украины остались без отопления. Такой информацией городской голова поделился во вторник, 20 января. Как отметил Кличко, на левом…
Депутат от правящей партии «Слуга народа», глава финансового комитета Рады Даниил Гетманцев на видео, записанном в куртке, сообщил об отсутствии водо- и теплоснабжения в здании Верховной рады в центре Киева.…
Известный артист балета и педагог, 52-летний Николай Цискаридзе, неоднократно заявлял о нежелании вступать в брак, аргументируя это тем, что негативный опыт близких и знакомых подорвал его веру в институт семьи.…
Президент США Дональд Трамп негативно высказался по поводу решения Великобритании передать Маврикию остров Диего-Гарсия с базой США на нем. В своей социальной сети Truth Social американский лидер назвал этот шаг…
В прошлом году Китай снизил импорт российской нефти до 100,723 миллиона тонн. Это на 7,14% меньше, чем в 2024 году, передает РИА Новости со ссылкой на информацию Главного таможенного управления…