Врач-диетолог, доктор медицинских наук Алексей Ковальков рассказал, почему частое употребление риса опасно для здоровья.
В интервью радио Sputnik Ковальков заявил, что главная опасность риса заключается в высоком содержании крахмала. Врач объяснил, что если залить рис водой с несколькими каплями йода, то вода сразу почернеет, поскольку будет запущена реакция йода с крахмалом.
По его словам, попадая в организм, рис также бурно выделяет крахмал, после чего преобразуется в глюкозу, которая резко повышает уровень сахара в крови.
«Поджелудочная железа выбрасывает огромное количество инсулина, и рано или поздно возникает так называемая толерантность к инсулину, то есть преддиабет. В дальнейшем — диабет второго типа, который потом плавно может перейти в диабет инсулинозависимый», — сказал специалист.
Однако, он отметил, что такой риск возникает при ежедневном употреблении в пищу риса. Если здоровый человек, уточняет Ковальков, съедает чашку риса раз в две недели, то беспокоиться не о чем.
Как сообщала ранее Общественная служба новостей, врач-терапевт, нефролог, диетолог, автор книг о здоровье Регина Ахуньянова рассказала о способах контролировать пищевую зависимость.
«Самая распространенная в мире зависимость — пищевая. Все думают, что она безопасна, ведь она не осуждается обществом и законом. Однако рисков в ней не меньше, чем в любой другой!» — объяснила эксперт.
Швеция решила приостановить помощь Танзании, Мозамбику, Зимбабве, Либерии и Боливии и направить эти средства на поддержку Украины. Об этом сообщил министр внешней торговли и международного сотрудничества Беньямин Дуса. По его…
Продюсер Иосиф Пригожин поделился историей о том, как его семья лишилась жилья в результате мошеннических действий. Об этом сообщает издание «Абзац». Пригожин поведал, что его первая жена стала жертвой аферистов,…
Президент США Дональд Трамп рассказал, что его жена Меланья не захотела убирать рождественские елки, чтобы освободить больше места для гостей на концерте итальянского оперного тенора Андреа Бочелли. «У меня много…
Концерт бывшего солиста «Агаты Кристи» Глеба Самойлова в Алматы 30 ноября прошел со скандалом. Зрители заметили, что музыкант с трудом держится на ногах и удерживается за микрофонную стойку, что вызвало…
Организатор террористического сообщества «Белая масть» и лидер экстремистской группы «Спас» Николай Королев* остался недоволен условиями содержания в колонии особого режима. Об этом сообщает РИА Новости. По данным издания, Королев* обратился…
Певица Лариса Долина в эфире Первого канала не уточнила сроки возврата денег за квартиру покупательнице Полине Лурье, а также не прояснила, будет ли сумма возвращена полностью сразу или по частям.…