Употребление белковых продуктов важно для поддержания здорового веса и крепкого иммунитета в сезон осенних простуд. Но не все белковые продукты одинаково полезны. Творог может сыграть «злую шутку» с людьми пожилого возраста, а особенно опасным он будет для женщин после 55 лет. Об этом Общественной службе новостей рассказал диетолог, доктор медицинских наук, профессор Алексей Ковальков.
Творог, как правило, выбирают в качестве альтернативы мясу пожилые люди, так как он стоит дешевле и считается хорошим источником кальция. Однако состав белка в этом продукте нежелателен для людей в возрасте.
При производстве творога полезный белок молока альбумин, необходимый для строительства новых клеток в теле и поддержания иммунной защиты, «уходит» в сывороточную массу. В творожной же остается белок казеин, который, по словам Алексея Ковалькова, обладает негативным воздействием на сердечно-сосудистую систему, так как способствует развитию атеросклероза сосудов.
В качестве источника кальция для женщин в период менопаузы творог тоже не подойдет: ценный для костей минерал из него может усваиваться только в присутствии женских половых гормонов, то есть в возрасте до 50-55 лет. А так как после наступления менопаузы уровень половых гормонов в организме женщины снижается до минимума, употребление творога уже не помогает сохранять прочность костей и не защищает от развития остеопороза.
После наступления менопаузы диетолог Алексей Ковальков советует компенсировать потребность в кальции с помощью медицинских препаратов. В современных биодобавках кальций содержится в доступных для организма хелатных комплексах, которые хорошо усваиваются костной тканью. Благодаря этому риск дефицита кальция и его опасных последствий (остеопороза, спонтанных переломов) у женщин после 55 лет многократно снижается.
Сотрудники правоохранительных органов задержали в подмосковном Королеве 30-летнего уроженца Казани. Мужчину подозревают в мошенничестве, совершенном в особо крупном размере. По факту произошедшего возбуждено уголовное дело, квалифицированное по части 4 статьи…
Начальник отдела гражданской обороны Вильнюсской мэрии Жигимантас Соловьевас заявил, что Польша является одним из направлений эвакуации жителей Литвы в случае войны с Россией. Его слова приводит Do Rzeczy. «Одно из…
Российское подразделение торговой сети Auchan запросило официальные разъяснения после указа президента РФ Владимира Путина о переходе под внешнее управление. Как сообщает РИА Новости, в компании «Ашан Ритейл Россия» пообещали представить…
В Саратовской области произошла трагедия, унёсшая жизни трёх человек. Из частного дома, расположенного в Калининске, были доставлены в больницу 50-летняя женщина и трое несовершеннолетних. Спасти удалось не всех: несмотря на…
Владимир Зеленский сообщил о формировании нового объединения под названием «Карпатская восьмерка». Соответствующая публикация появилась в его Telegram-канале. По словам Зеленского, речь идет о серьезном начале движения, призванного дополнительно сблизить государства-участники…
Практически половина жителей России намерена приобрести подарок ко Дню учителя. Средние расходы на одного педагога оцениваются примерно в 1,4 тыс. рублей. Такие сведения приводятся в исследовании «Авито Товаров» и «Авито…