Употребление белковых продуктов важно для поддержания здорового веса и крепкого иммунитета в сезон осенних простуд. Но не все белковые продукты одинаково полезны. Творог может сыграть «злую шутку» с людьми пожилого возраста, а особенно опасным он будет для женщин после 55 лет. Об этом Общественной службе новостей рассказал диетолог, доктор медицинских наук, профессор Алексей Ковальков.
Творог, как правило, выбирают в качестве альтернативы мясу пожилые люди, так как он стоит дешевле и считается хорошим источником кальция. Однако состав белка в этом продукте нежелателен для людей в возрасте.
При производстве творога полезный белок молока альбумин, необходимый для строительства новых клеток в теле и поддержания иммунной защиты, «уходит» в сывороточную массу. В творожной же остается белок казеин, который, по словам Алексея Ковалькова, обладает негативным воздействием на сердечно-сосудистую систему, так как способствует развитию атеросклероза сосудов.
В качестве источника кальция для женщин в период менопаузы творог тоже не подойдет: ценный для костей минерал из него может усваиваться только в присутствии женских половых гормонов, то есть в возрасте до 50-55 лет. А так как после наступления менопаузы уровень половых гормонов в организме женщины снижается до минимума, употребление творога уже не помогает сохранять прочность костей и не защищает от развития остеопороза.
После наступления менопаузы диетолог Алексей Ковальков советует компенсировать потребность в кальции с помощью медицинских препаратов. В современных биодобавках кальций содержится в доступных для организма хелатных комплексах, которые хорошо усваиваются костной тканью. Благодаря этому риск дефицита кальция и его опасных последствий (остеопороза, спонтанных переломов) у женщин после 55 лет многократно снижается.
Глава европейской дипломатии Кая Каллас прокомментировала претензии США на Гренландию. Ее слова приводит Reuters. Каллас, высказываясь по ситуации, указала на следующее: «Ни одна страна не имеет права захватывать территорию другой…
У экс-руководителя филиала Южного федерального университета (ЮФУ) изъяли имущество на общую сумму более 30 миллионов рублей. Об этом во вторник, 20 января, сообщил портал rostovgazeta.ru. По информации региональной прокуратуры, недвижимость…
Белорусский лидер Александр Лукашенко прокомментировал слухи, согласно которым, странам необходимо внести один миллиард долларов для участия в «Совете мира». «Вранье это все, никаких денег не нужно», — сказал Лукашенко. Несколькими…
В Новосибирске собираются ввести профилактические уроки о ВИЧ. Об этом сообщает Сиб.фм. Отмечается, что решение принято в ходе заседания межведомственного совета. Он занимается вопросами противодействия распространению инфекции. «С 2017 года…
Глава МИД России Сергей Лавров провёл сравнение между тем, что происходит вокруг Гренландии, и событиями в Крыму. Он заявил, что в Гренландии, по его словам, не было госпереворота, как это…
Ксения Собчак прокомментировала внешний вид президента Франции Эммануэля Макрона на форуме в Давосе. Пост появился в ее Telegram-канале «Кровавая барыня». На выступлении Макрон был в солнцезащитных очках-авиаторах со светло-синими линзами.…