Эндокринолог, диетолог сети клиник «Атлас» Полина Королёва сообщила «Газете.Ru», что нерафинированные масла, полученные холодным отжимом, становятся токсичными при нагревании.
Специалист предупредила, что такие масла становятся вредными при термической обработке, так как ненасыщенные жиры окисляются. «Образуются акриламид, свободные радикалы и кетоны», — уточнила она.
Диетолог отметила, что нерафинированные масла холодного отжима обладают высокой пищевой ценностью, хорошим соотношением омега-3 и омега-6 жирных кислот, а также богаты витаминами Е и К.
Королёва предупредим, что они быстро окисляются, поэтому такие масла необходимо хранить в тёмном и прохладном месте.
Ранее врач Королёва назвала идеальную диету при варикозе. Подробнее читайте в материале Общественной Службы Новостей.
Президент США Дональд Трамп заявил, что неоднократные попытки покушения на него могут быть связаны с масштабом его деятельности и влиянием на страну. Об этом он сообщил, отвечая на вопросы журналистов…
Федеральное бюро расследований подключилось к изучению обстоятельств загадочных исчезновений и смертей американских ученых, работавших в ядерной сфере и занимавшихся изучением неопознанных летающих объектов. Об этом информирует издание Los Angeles Times.…
В Вологодской области пять человек получили ожоги после повреждения трубопровода с серной кислотой в результате атаки беспилотников. Об этом сообщил губернатор региона Георгий Филимонов. Пострадавших доставили в областную больницу, где…
В эстонском городе Тарту прошел довольно необычный чемпионат — его участники имитировали поросячий визг. Об этом пишет Metro. Участники перформанса изо всех сил изображали животные звуки. И старались делать это…
Российского посла в Бухаресте Владимира Липаева вызвали в ведомство после падения беспилотника в городе Галац на юго-востоке страны. Румынская сторона выразила протест, назвав инцидент нарушением суверенитета и серьезной эскалацией региональной…
Сердечно-сосудистые, онкологические и эндокринные заболевания, а также грипп в ближайшие пять лет останутся основными причинами смертности. Об этом сообщил ТАСС академик РАН, эпидемиолог и заместитель президента РАО Геннадий Онищенко. По…