Эндокринолог, диетолог сети клиник «Атлас» Полина Королёва сообщила «Газете.Ru», что нерафинированные масла, полученные холодным отжимом, становятся токсичными при нагревании.
Специалист предупредила, что такие масла становятся вредными при термической обработке, так как ненасыщенные жиры окисляются. «Образуются акриламид, свободные радикалы и кетоны», — уточнила она.
Диетолог отметила, что нерафинированные масла холодного отжима обладают высокой пищевой ценностью, хорошим соотношением омега-3 и омега-6 жирных кислот, а также богаты витаминами Е и К.
Королёва предупредим, что они быстро окисляются, поэтому такие масла необходимо хранить в тёмном и прохладном месте.
Ранее врач Королёва назвала идеальную диету при варикозе. Подробнее читайте в материале Общественной Службы Новостей.
Государственная дума РФ приняла закон № 1206580-8, который лишает компании из недружественных стран права выкупа ранее проданных активов. Эта норма в первую очередь затронет международные автомобильные концерны, покинувшие российский рынок…
Президент России Владимир Путин на встрече с военнослужащими Военно-морского флота заявил, что именно Москва выступала единственным гарантом территориальной целостности Украины. Киев, как отметил глава государства, по собственной воле объявил Россию…
Пресс-секретарь президента РФ Дмитрий Песков заявил, что российские власти задействуют все имеющиеся ресурсы для снижения ущерба от атак вооруженных сил Украины. Соответствующее заявление он сделал в беседе с изданием «Вести»,…
Пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков высказался об атаках БПЛА ВСУ по складским объектам Wildberries. Его цитируют «Вести». Спикер Кремля настоятельно рекомендовал адресовать вопросы о целях непосредственно киевским властям. «Это надо…
Президент России Владимир Путин на встрече с военнослужащими Военно-морского флота 26 июля в Санкт-Петербурге заявил, что западные страны приняли ряд решений, полностью игнорируя нормы международного права. По его словам, эти…
Американский журналист Адам Шарп заявил, что удары украинских БПЛА по складам российской компании Wildberries не помогут Киеву переломить ход конфликта. Он подчеркнул, что такие атаки, напротив, сплотят российское общество вокруг…