Свекла — продукт, с детства известный многим россиянам. Традиционное русское блюдо — борщ — более чем наполовину состоит из свеклы, а еще из нее делают чрезвычайно вкусные салаты.
Диетолог Маргарита Королева рассказала в интервью Общественной службе новостей о полезных свойствах свеклы. Она отметила, что продукт необходимо правильно приготовить, чтобы тот не потерял своих полезных свойств.
«Конечно, этот продукт куда сильнее помогает организму, если употреблять его в сыром, а не в термически обработанном виде»
«Конечно, этот продукт куда сильнее помогает организму, если употреблять его в сыром, а не в термически обработанном виде, — заявила эксперт. — В нем содержится растительная клетчатка, которая помогает работе кишечника — длинные углеводы являются полезным лакомством для пищеварительного микробиома, что способствует укреплению иммунитета. Также свекла помогает проводить детоксикацию организма».
По словам диетолога, этот продукт является источником питательных веществ — прежде всего, углеводов — и микроэлементов.
«Если свеклу запекать, то часть длинных волокон в ней, безусловно, будет разрушена и превратится в короткие»
«Если свеклу запекать, то часть длинных волокон в ней, безусловно, будет разрушена и превратится в короткие, — заметила собеседница издания. — Изначально низкий гликемический индекс, тем временем, возрастет, а количество питательных веществ — уменьшится. Однако это будет все еще пригодный в пищу продукт — уж точно не хуже, чем картофель. Также должна добавить, что, несмотря на всю пользу свеклы, злоупотреблять ею не стоит – особенно это касается людей, имеющих проблемы с желудочно-кишечным трактом, ведь продукт усиливает перистальтику кишечника».
Ранее Маргарита Королева рассказала, какими продуктами можно заменить в рационе картофель. По ее словам, идеально подойдут топинамбур и корень сельдерея.
Причиной плохого настроения может быть не только стресс или усталость, но и состояние пищеварительной системы. Об этом в беседе с «Газетой.Ru» рассказала гастроэнтеролог клиники Soft Medical Center Татьяна Головчанская. По…
Глава киевского режима Владимир Зеленский заявил об отсутствии у Украины дефицита ракет для систем противовоздушной обороны (ПВО). При этом Зеленский заявил о росте уровня угрозы из-за наращивания атак со стороны…
Американский лидер Дональд Трамп заявил о желании остаться в истории в качестве «великого президента» и отметил, что прийти к этому ему поможет инстинкт охотника. Слова главы Белого дома прозвучали в эфире…
Глава киевского режима Владимир Зеленский и его супруга Елена, согласно поданной декларации о доходах за 2024 год, располагают наличными средствами в размере 595 тысяч долларов, не считая накоплений на банковских…
Стендап-комик Руслан Белый*, живущий в Европе, отверг обвинения в побеге из России. Его слова приводит «Лента.ру». По словам комика, его обвиняют в том, что он «типа сбежал» из России. «Но…
Глава киевского режима Владимир Зеленский отказался от участия во Всемирном экономическом форуме в Давосе, опасаясь негативной реакции со стороны президента США Дональда Трампа, сообщил британский военный аналитик Александр Меркурис на…