Фото: Commons.wikimedia.org / Nikolay Olkhovoy
Сегодня, 30 мая, отмечается День окрошки, являющейся едва ли не самым популярным летним супом у россиян. При этом пальму первенства держат сразу два рецепта этого блюда: окрошку готовят как на квасе, так и на кефире.
Диетолог Маргарита Королева в интервью Общественной службе новостей помогла решить вечный спор поклонников того или иного каноничного рецепта данного кушанья. В частности, она ответила на вопрос, какой из них определенно будет полезнее.
«Окрошка — это актуальный продукт сегодня, потому как жара уже наступила, а в ее условиях хочется скорее пить, чем есть»
«Окрошка — это актуальный продукт сегодня, потому как жара уже наступила, а в ее условиях хочется скорее пить, чем есть, — отметила эксперт. — Кроме того, во время таких погодных условий организм теряет большое количество питательных веществ. Особенно это касается витаминов группы В, магния и аскорбиновой кислоты. И вот тут как раз на помощь приходят холодные супы, самым известным и понятным из которых является именно окрошка. Думаю, каждая хозяйка захочет положить в нее только самые полезные и естественные компоненты».
Именно по этой причине диетолог советует отказаться от покупного кваса, имеющего мало общего с хлебной брагой, на которой и должна готовиться настоящая окрошка.
«Магазинный квас, имеющий в себе много сахара — явно не лучший продукт для употребления в пищу в жару»
«Магазинный квас, имеющий в себе много сахара — явно не лучший продукт для употребления в пищу в жару, — подчеркивает Королева. — Он не органический, не натуральный и содержит большое количество специфических вкусовых добавок, которым нечего делать в супе. При хорошей переносимости кисломолочных продуктов куда лучше отдать предпочтение кефиру или мацони».
Ранее Маргарита Королева рассказала о том, сколько порций мороженого в неделю считаются безопасными для здоровья. Она отметила, что важно равномерно распределять их в течение недели и не съедать всю недельную норму за один день.
Глава Горловки Иван Приходько в своем канале на платформе «Макс» сообщил об очередной атаке украинских беспилотников на Калининский район города. По его данным, в результате сброса взрывных устройств с дронов…
Зумеры могут осознанно ограничивать использование гаджетов, стремясь защитить свою психику от чрезмерного потока информации. К такому выводу пришла социальный психолог Лалена Бакаева. Ее цитирует «Абзац». В разговоре с изданием она…
В Европе надеются, что нынешние лидеры Евросоюза, придерживающиеся русофобских взглядов, уступят место политикам, далеким от стремления нанести стратегическое поражение России, сообщает издание Junge Welt. Германия, согласно тексту статьи, снова видит…
43-летний комик Илья Соболев поделился своими мыслями о решении оставить популярный проект. Резидент Comedy Club ушел из «Шоу Воли» в начале мая, проработав на проекте три года. Его место занял…
Бывший боксёр и наркоторговец из Южного Уэльса, Леон Кокер, получит штраф в размере одного фунта стерлингов за незаконную торговлю наркотиками общей стоимостью около 50 тысяч фунтов стерлингов (примерно 4,7 млн…
Государственный секретарь Соединённых Штатов Америки Марко Рубио напомнил о том, что власти державы заинтересованы в скорейшем мирном завершении бушующего на Ближнем Востоке противостояния и готовы использовать для этого дипломатию. В ходе сегодняшней пресс-конференции, которая проводилась в индийской…