Фото: Commons.wikimedia.org / Nikolay Olkhovoy
Сегодня, 30 мая, отмечается День окрошки, являющейся едва ли не самым популярным летним супом у россиян. При этом пальму первенства держат сразу два рецепта этого блюда: окрошку готовят как на квасе, так и на кефире.
Диетолог Маргарита Королева в интервью Общественной службе новостей помогла решить вечный спор поклонников того или иного каноничного рецепта данного кушанья. В частности, она ответила на вопрос, какой из них определенно будет полезнее.
«Окрошка — это актуальный продукт сегодня, потому как жара уже наступила, а в ее условиях хочется скорее пить, чем есть»
«Окрошка — это актуальный продукт сегодня, потому как жара уже наступила, а в ее условиях хочется скорее пить, чем есть, — отметила эксперт. — Кроме того, во время таких погодных условий организм теряет большое количество питательных веществ. Особенно это касается витаминов группы В, магния и аскорбиновой кислоты. И вот тут как раз на помощь приходят холодные супы, самым известным и понятным из которых является именно окрошка. Думаю, каждая хозяйка захочет положить в нее только самые полезные и естественные компоненты».
Именно по этой причине диетолог советует отказаться от покупного кваса, имеющего мало общего с хлебной брагой, на которой и должна готовиться настоящая окрошка.
«Магазинный квас, имеющий в себе много сахара — явно не лучший продукт для употребления в пищу в жару»
«Магазинный квас, имеющий в себе много сахара — явно не лучший продукт для употребления в пищу в жару, — подчеркивает Королева. — Он не органический, не натуральный и содержит большое количество специфических вкусовых добавок, которым нечего делать в супе. При хорошей переносимости кисломолочных продуктов куда лучше отдать предпочтение кефиру или мацони».
Ранее Маргарита Королева рассказала о том, сколько порций мороженого в неделю считаются безопасными для здоровья. Она отметила, что важно равномерно распределять их в течение недели и не съедать всю недельную норму за один день.
Два парламентария Верховной рады оказались на «Миротворце»* из-за обвинений в коррупции. Об этом пишет ТАСС. По данным источника, депутаты Игорь Негулевский и Юрий Кисель входят в партию Владимира Зеленского «Слуга…
Эндокринолог Елена Дымура поделилась с Life.ru информацией о влиянии традиционного новогоднего меню, изобилующего салатом оливье и игристым вином, на гормональный баланс и общее состояние организма. Она подчеркнула, что эти продукты…
Владимир Зеленский вновь отличился на переговорах с Дональдом Трампом в США. Об этом пишет ТАСС. По данным источника, глава киевского режима в очередной раз пренебрег негласными правилами официальных переговоров и…
Владимир Зеленский сообщил об одной из главных тем во время встречи с Дональдом Трампом во Флориде. Его цитирует РИА Новости. По данным издания, глава киевского режима успел ответить на вопрос…
Президент США во время встречи с Владимиром Зеленским сделал ряд заявлений, касающихся конфликта на Украине. Об этом пишет РИА Новости в своем telegram-канале. По данным источника, американский лидер считает, что…
Задержанный агент Главного управления разведки Украины Валерий Яровой сообщил, что был завербован под угрозой принудительной мобилизации своего сына. Об этом рассказали в управлении ФСБ по ДНР. По его словам, представители…