Фото: Commons.wikimedia.org / Nikolay Olkhovoy
Сегодня, 30 мая, отмечается День окрошки, являющейся едва ли не самым популярным летним супом у россиян. При этом пальму первенства держат сразу два рецепта этого блюда: окрошку готовят как на квасе, так и на кефире.
Диетолог Маргарита Королева в интервью Общественной службе новостей помогла решить вечный спор поклонников того или иного каноничного рецепта данного кушанья. В частности, она ответила на вопрос, какой из них определенно будет полезнее.
«Окрошка — это актуальный продукт сегодня, потому как жара уже наступила, а в ее условиях хочется скорее пить, чем есть»
«Окрошка — это актуальный продукт сегодня, потому как жара уже наступила, а в ее условиях хочется скорее пить, чем есть, — отметила эксперт. — Кроме того, во время таких погодных условий организм теряет большое количество питательных веществ. Особенно это касается витаминов группы В, магния и аскорбиновой кислоты. И вот тут как раз на помощь приходят холодные супы, самым известным и понятным из которых является именно окрошка. Думаю, каждая хозяйка захочет положить в нее только самые полезные и естественные компоненты».
Именно по этой причине диетолог советует отказаться от покупного кваса, имеющего мало общего с хлебной брагой, на которой и должна готовиться настоящая окрошка.
«Магазинный квас, имеющий в себе много сахара — явно не лучший продукт для употребления в пищу в жару»
«Магазинный квас, имеющий в себе много сахара — явно не лучший продукт для употребления в пищу в жару, — подчеркивает Королева. — Он не органический, не натуральный и содержит большое количество специфических вкусовых добавок, которым нечего делать в супе. При хорошей переносимости кисломолочных продуктов куда лучше отдать предпочтение кефиру или мацони».
Ранее Маргарита Королева рассказала о том, сколько порций мороженого в неделю считаются безопасными для здоровья. Она отметила, что важно равномерно распределять их в течение недели и не съедать всю недельную норму за один день.
Заместитель председателя комитета Госдумы по транспорту и развитию транспортной инфраструктуры Рафаэль Марданшин выступил за ужесточение наказания за пьяную езду. Об этом сообщает «Парламентская газета». По его словам, нужно увеличение штрафов,…
На Украине оскорбили триатлонистку Софию Лыскун, которая решила выступать за Россию. Такое мнение о коллеге в социальных сетях оставила Юлия Елистратова. Украинка пригрозила Лыскун в случае личной встречи. Она пообещала,…
В обновленной стратегии национальной безопасности США говорится, что Североатлантический альянс должен прекратить расширение в Европе. Соответствующий документ появился на сайте Белого дома. В нем отмечается, что политика Вашингтона в отношении…
Власти Республики Башкортостан приняли решение вдове снизить выплаты военнослужащим, подписавшим контракт с Минобороны. Как отмечается в указе главы региона Радия Хабирова, теперь выплаты будут составлять 500 тысяч рублей вместо миллиона.…
Основатель школы-лаборатории IT LAB Кирилл Русаков рассказал, сколько времени безопасно находиться подросткам 12-14 лет в интернете. Об этом сообщают «Вести Подмосковья». По его словам, в приоритетах должны быть сон, учеба,…
Певица Лариса Долина предложила покупательнице ее квартиры возвращать средства за объект поэтапно. Об этом рассказала «112» адвокат Полины Лурье. По словам юриста, в день, когда покупательница подала аппеляцию в Верховный…