фото: freepik.com/freepik
Уже завтра наступят майские выходные, а это значит, что начинается сезон шашлыков. Но, к сожалению, далеко не каждому человеку либо по состоянию здоровья, либо по личным убеждениям дано побаловать себя мясцом с дымком. Диетолог Маргарита Королева рассказала в интервью Общественной службе новостей о возможной альтернативе, которую условно можно назвать «веганским шашлыком».
«Можно добавить специи, ароматные травы, и все в итоге получится очень вкусно и полезно»
blockquote
«Вегетарианцы и даже веганы далеко не всегда отдают предпочтения в питании «вершкам и корешкам» — они тоже люди и хотят отведать шашлычка на праздниках, — заметила эксперт. — Его можно сделать с использованием бобовых культур: на основе сои, гороха, фасоли и чечевицы. Можно добавить специи, ароматные травы, и все в итоге получится очень вкусно и полезно».
Некое подобие шашлыка могут сделать себе и сыроеды путем нанизывания употребляемых продуктов на шпажку, добавила собеседница издания.
«Заготовленные шарики из бобовых культур достаточно подвергнуть лишь щадящей термической обработке»
blockquote
«В диетологии можно помочь человеку с любыми гастрономическими убеждениями сделать его рацион разнообразным, полезным и вкусным, — убеждена Королева. — Возвращаясь же к нашему веганскому шашлыку, хочу особенно остановиться на его пользе, ведь сама философия веганства не подразумевает зажаривание чего-либо до коричневой корочки. Тем более, что такой необходимости, как в случае с мясом, и нет. Заготовленные шарики из бобовых культур достаточно подвергнуть лишь щадящей термической обработке».
Ранее психиатр Василий Шуров назвал веганство «разновидностью секты». Кроме того, он считает, что в него ударяются бывшие наркоманы, которые хотят компенсировать таким образом вред, который они нанесли своему здоровью путем употребления психоактивных веществ.
Руководитель парламента Крымского полуострова Владимир Константинов заявил, что появление на Украине петиции с призывом пригласить западный военный контингент для помощи ВСУ, лишь подтверждает тот факт, что армия страны серьезно истощена. Об этом…
Основоположник известного музыкального коллектива «Хор Турецкого» Михаил Турецкий поведал историю о том, как его отец Борис спас жизнь его матери Бэле, вывезя ее из Белоруссии в Москву в 1940 году.…
11 мая верующие вспоминают святых мучеников Квинтилиана, Даду и Максима, пострадавших за веру в Христа. Также эта дата на Руси посвящалась любимому напитку, который считали целебным – березовому соку. В…
Глава Службы внешней разведки (СВР) России Сергей Нарышкин прокомментировал возможность вступления Киева в Североатлантический альянс вне стандартной процедуры для всех кандидатов. Своим мнением он поделился в беседе с корреспондентами РИА…
США и страны Запада делают все возможное, чтобы рассорить Россию с многими союзниками. Под давление попала и Монголия, являющаяся одним из главных союзников РФ. Об этом сообщили журналисты китайского издания…
Внучка известной певицы Софии Ротару Соня Евдокименко поделилась радостным событием в своей личной жизни. Девушка опубликовала в социальных сетях фотографию со своим новым возлюбленным, поздравив его с днем рождения. На…