Уже завтра наступят майские выходные, а это значит, что начинается сезон шашлыков. Но, к сожалению, далеко не каждому человеку либо по состоянию здоровья, либо по личным убеждениям дано побаловать себя мясцом с дымком. Диетолог Маргарита Королева рассказала в интервью Общественной службе новостей о возможной альтернативе, которую условно можно назвать «веганским шашлыком».
«Можно добавить специи, ароматные травы, и все в итоге получится очень вкусно и полезно»
«Вегетарианцы и даже веганы далеко не всегда отдают предпочтения в питании «вершкам и корешкам» — они тоже люди и хотят отведать шашлычка на праздниках, — заметила эксперт. — Его можно сделать с использованием бобовых культур: на основе сои, гороха, фасоли и чечевицы. Можно добавить специи, ароматные травы, и все в итоге получится очень вкусно и полезно».
Некое подобие шашлыка могут сделать себе и сыроеды путем нанизывания употребляемых продуктов на шпажку, добавила собеседница издания.
«Заготовленные шарики из бобовых культур достаточно подвергнуть лишь щадящей термической обработке»
«В диетологии можно помочь человеку с любыми гастрономическими убеждениями сделать его рацион разнообразным, полезным и вкусным, — убеждена Королева. — Возвращаясь же к нашему веганскому шашлыку, хочу особенно остановиться на его пользе, ведь сама философия веганства не подразумевает зажаривание чего-либо до коричневой корочки. Тем более, что такой необходимости, как в случае с мясом, и нет. Заготовленные шарики из бобовых культур достаточно подвергнуть лишь щадящей термической обработке».
Ранее психиатр Василий Шуров назвал веганство «разновидностью секты». Кроме того, он считает, что в него ударяются бывшие наркоманы, которые хотят компенсировать таким образом вред, который они нанесли своему здоровью путем употребления психоактивных веществ.
Учредитель «Царьграда» Константин Малофеев призвал российских генералов отдать один приказ, благодаря которому удастся завершить спецоперацию. Бизнесмен оценил слухи о готовности Украины уже к середине 2026 года запускать ракеты, чья дальность…
В Госдуме отреагировали на заявление Верховной Рады о том, что Украине хватит ресурсов на 10 лет боевых действий. Об этом сообщила «Лента.ру». Заявление Киева прокомментировал депутат Андрей Колесник. Он указал,…
Как удалось выяснить Bloomberg, нефтегазовая компания из Саудовской Аравии Saudi Aramco подняла до рекордного максимум стоимость нефти для Азии. Об этом в понедельник, 6 апреля, сообщает РИА Новости. Речь идет…
Стоимость коррупционных активов бывшего заместителя губернатора Краснодарского края Андрея Коробки превышает 10 миллиардов рублей. Как сообщили ТАСС в надзорных органах региона, в их числе 1,8 тысячи гектаров земли, здания и…
Президент РФ Владимир Путин распорядился об оказании необходимой помощи жителям Дагестана, пострадавшим в результате подтоплений, спровоцированных проливными дождями. Об этом в понедельник, 6 апреля, сообщает РИА Новости. Соответствующее поручение он…
Православный священник Владислав Береговой заявил, что куличи готовят в любой день Страстной недели. Об этом сообщает интернет-издание «Подмосковье сегодня». По словам собеседника, жесткое церковного правила делать это только в Чистый…