Диетолог Королева: Бокал пива или вина на вечер может помешать похудению

Давно известно, что в основе эффективного похудения лежит дефицит калорий. Потребляя в день меньше энергии, чем человек расходует, он может добиться устойчивого снижения веса и потери жировой массы. Однако, когда дело доходит до подсчета потребляемых калорий, люди часто упускают из вида неочевидные источники энергии – например, алкогольные напитки. Ведь, казалось бы, в рюмке прозрачной жидкости нет ничего такого, что могло бы отложиться в виде лишних граммов на весах.

Как оказалось, есть. По словам доктора медицинских наук, врача-диетолога Маргариты Королевой, калории из алкоголя ничем не отличаются от калорий из обычной еды – они точно также могут откладываться в весе, поэтому их нужно учитывать при похудении. Об этом эксперт рассказала Общественной службе новостей.

«Спирт по калорийности в граммах равен самому жирному жиру»

Врач подчеркнула – любой алкоголь вреден для здоровья и никому не рекомендован. И тем более им нельзя злоупотреблять, поскольку это ведет к огромному числу проблем, включая формирование патологической зависимости, утрату когнитивных способностей и проблемы в личной жизни. Впрочем, если человек выпивает спиртные напитки лишь изредка, то ничего страшного в этом нет.

«Это высококалорийные напитки. Спирт по калорийности в граммах равен самому жирному жиру. И, конечно, эти калории откладываются. Они не расходуются организмом так, чтобы совсем их не считать. Поэтому алкоголь, в принципе, можно применять, если это происходит эпизодически, если это лаконичные объёмы, если это поддерживает настроение и является частью какого-то застолья. Но без пристрастия! И нужно понимать, что это дополнительные калории, которые хорошо бы тоже учесть, если человек аккуратно все подсчитывает и растрачивает энергию так, чтобы все-таки выйти в отрицательный баланс и продолжать терять вес, — говорит Королева. — Более того, после употребления алкоголя человеку, как правило, предательски хочется есть. Спиртные напитки провоцируют аппетит, и в очередной приём пищи можно съесть кратно больше. Это тоже один из факторов, который может встать вопреки программе похудения».

Отметим, что в одном бокале вина содержится около 100 калорий, а в пинте пива – порядка 240. Самой калорийной является водка – в 100 граммах этого напитка содержится до 250 калорий. Поэтому людям, которые стараются похудеть, нужно минимизировать потребление спиртного, а лучше – вовсе от него отказаться, указала диетолог.

Если же потребление алкоголя, особенно крепкого, становится регулярным, в организме человека начинаются негативные изменения, продолжает врач. Сначала избыток «спиртных калорий» может привести к набору веса, однако в динамике это продлится недолго. На фоне постоянной интоксикации тело начнет терять мышечную массу, что в свою очередь приведет к замедлению обмена веществ, поскольку скорость метаболизма во многом зависит от объема мышц и степени их использования, говорит эксперт. И вот уже из-за медленного метаболизма человек будет более склонен к быстрому набору дополнительных килограммов из еды. Это не говоря о других страшных последствиях злоупотребления алкоголем.

«Белок разрушается при регулярном использовании алкоголя»

При этом пагубное воздействие спиртного на мышечную массу касается даже людей, которые занимаются спортом и в целом стараются поддерживать сбалансированное питание, так как алкоголь нарушает усвоение белка, указала Королева.

«Самое главное – не довести себя до алкогольного отравления, не впасть в эту хроническую болезнь, и не потерять в итоге мышечную массу. Как только человек достигает некого пристрастия и регулярности, у него начинает очень быстро разрушаться мышечная масса. И любые физические нагрузки и усердия, которые прикладываются для того, чтобы как-то её сохранить, будут тщетны. Процесс потери мышцы от них только ускорится, так как белок не будет усваиваться. Белок разрушается при регулярном использовании алкоголя, особенно крепкого», — предупредила врач.

Ранее в разговоре с ОСН диетолог Маргарита Королева рассказала, чем заменить вредные сладости.