Диетолог Кондратенко: Отказ от углеводов нарушает главный принцип питания

Диетолог Ольга Кондратенко заявила, что основным принципом правильного питания является здоровый рацион. Об этом пишет издание «Аргументы и факты».

Врач подчеркнула, что отказ от углеводов противоречит самому понятию «правильное питание», хотя многие люди и воспринимают данный шаг в качестве неотъемлемого качества диеты.

Специалист заметила, что организм нуждается в углеводах, которые дают энергию и силы в течение дня. По ее словам, полное исключение данного элемента из рациона может повлечь за собой негативные последствия для здоровья. Врач призвала выбирать для себя сложные углеводы — гречку, бурый рис, киноа или овсяную крупу.

Кондратенко заметила, что именно углеводы должны составлять около 50% калоража за день. При этом еще 30% рациона выпадает на жиры, а 20% — на белки. Эксперт посоветовала воздержаться от жиров из жареной пищи, фастфуда и кондитерских изделий, заменив эти продуты на грецкие орехи, сливочные масло, сыр и так далее.

Ранее сообщалось о том, что диетолог Мария Дюжева проинформировала об обязательных для осеннего рациона продуктах. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.