Диетолог Ким: одна-две порции колбасы в неделю допустимы для здорового человека

Здоровому человеку без ущерба для здоровья можно съедать одну-две порции колбасы в неделю. Однако этот продукт лучше исключить из рациона, если есть склонность к ряду заболеваний, заявила доцент департамента фармации и фармакологии Дальневосточного федерального университета, специалист в области здорового питания Екатерина Ким, сообщает РИА Новости.

По словам эксперта, если выбор стоит между быстрым перекусом с колбасой и полным отказом от завтрака, предпочтительнее все же поесть. Однако такие продукты не должны становиться основой ежедневного рациона.

Ким подчеркнула, что людям с предрасположенностью к сахарному диабету, избыточному весу и другим заболеваниям стоит ограничивать продукты, способные ухудшать состояние здоровья.

Специалист также отметила, что жесткие запреты в питании часто приводят к срывам, поэтому переход к более полезному рациону должен быть постепенным. В качестве альтернативы магазинной продукции она предложила готовить домашнюю колбасу, самостоятельно контролируя количество соли, жира и добавок.

По мнению эксперта, современные подходы к питанию все больше ориентируются на индивидуальные особенности организма. При этом ключевыми факторами остаются общая калорийность рациона и баланс белков, жиров и углеводов, которые зависят от возраста, уровня активности и состояния здоровья человека.

Ранее врач Сабина Карсиева заявила, что шашлык в майские праздники нередко становится привычным блюдом, но для сохранения здоровья важно не забывать об умеренности. Количество мяса, которое можно потреблять безопасно, зависит от возраста человека и не должно превышать физиологические нормы.

Подробности об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.