Диетолог-консультан Алексей Кабанов прокомментировал мнение о вредности маргарина по сравнению со сливочным маслом и подчеркнул, что современный маргарин на самом деле является более полезным продуктом. Об этом он рассказал в интервью для «Газеты.Ru».
Вред маргарина, по мнению диетолога, связан с методом его производства – гидрогенизацией или отверждением жидких растительных масел. В результате этого процесса образуются трансизомеры жирных кислот, которые могут способствовать развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Однако современные технологии позволяют значительно снизить содержание трансизомеров в маргарине до безопасного уровня в 2%.
Алексей Кабанов отметил, что сливочное масло содержит природные трансизомеры, образующиеся в результате особенностей питания животных. Количество этих трансизомеров может достигать 8%. Поэтому, сравнивая влияние на здоровье современных маргаринов и сливочного масла, диетолог предпочитает маргарины.
Ранее ученые обнаружили способ повысить эффективность лечения рака кожи с помощью трансплантации фекальной микробиоты. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Американский журналист Такер Карлсон рассказал, какие черты он связывает с понятием «русская душа». В интервью «Вестям» он назвал российское общество стойким, образованным и привыкшим преодолевать трудности. По словам Карлсона, русская…
Президент России Владимир Путин заявил, что Москва не имеет агрессивных намерений в отношении европейских стран. Об этом он сказал 18 сентября на заседании Военно-промышленной комиссии. По словам российского президента, у…
Президент Российской Федерации Владимир Путин объявил о подписании указа, согласно которому председатель участковой избирательной комиссии №394 в Запорожской области Елена Астанина удостоена ордена Мужества. Награда присвоена посмертно. Об этом в…
Судебные приставы начали взыскивать с народной артистки России Ларисы Долиной штраф в размере 4,5 тысячи рублей. Исполнительное производство было возбуждено 17 сентября 2026 года. Основанием для взыскания стал акт Московской…
В пятницу вечером оказалось известно, что лидер США Дональд Трамп на этой неделе ввел немедленный запрет на посещение Белого дома для представителей местных телевизионных каналов CNN и MSNOW, а также…
Американский журналист Такер Карлсон заявил, что русская душа глубоко чувствует историю и Бога, а российское общество отличается стойкостью и образованностью, передает РИА Новости. В интервью информационной службе «Вести» он отметил,…