Диетолог Алексей Кабанов поделился своим мнением о том, почему окрошка является кладезем витаминов. Об этом он рассказал в интервью «Ленте.ру».
Польза окрошки заключается в ее составе. В частности, зеленый лук содержит соединения серы, которые блокируют рост злокачественных опухолей молочной железы и желудочно-кишечного тракта. Редис, содержащийся в окрошке, оказывает такой же эффект.
«В вареном охлажденном картофеле образуется устойчивый крахмал, участвующий в синтезе короткоцепочных жирных кислот, необходимых для формирования иммунитета», – сказал Кабанов. Он также рассказал о пользе овощей, в которых содержится клетчатка и полифенолы. Клетчатка помогает усваивать питательные вещества, а полифенолы блокируют рост раковых клеток.
В окрошке, по словам Кабанова, содержится много витаминов B, C и каротиноидов. полезных для нервной системы и работы опорно-двигательного аппарата.
Ранее врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух рассказала, что «правильная» окрошка должна готовиться на натуральном квасе. Подробнее об этом читайте в материале Общественной Службы Новостей.
Представитель вооруженных сил Украины заявил о том, что ВСУ наметили около 500 целей, расположенных на территории Белоруссии и которые подвергнутся атаке беспилотных летательных аппаратов в случае конфликта двух государств. Ранее…
Премьер-министр Болгарии Румен Радев выступил с заявлением, призывающим к кардинальному пересмотру общей политики Европейского союза в отношении конфликта на Украине. В среду политик находился с рабочим визитом в Париже, где…
Издание aif.ru, проанализировав данные украинского сайта госзакупок, выяснило, сколько государственных денег было направлено на приобретение национальных рубашек для Владимира Зеленского и его жены Елены. Согласно опубликованному материалу, Зеленский регулярно пополняет…
Главнокомандующий Военно-морским флотом Российской Федерации адмирал Александр Моисеев сделал заявление о способности страны производить и эксплуатировать подводные лодки всех современных типов. Выступление состоялось на открытии выставки, приуроченной к 330-летию российского…
Первый заместитель председателя комитета Госдумы по международным делам Светлана Журова заявила, что Финляндия не хочет конфронтации с Россией и думает о безопасности своих граждан, передает «Лента.ру». По ее словам, Хельсинки…
Политолог-американист Рафаэль Ордуханян в беседе с «Ридусом» оценил перспективы мультипликатора Дэна Грини стать президентом США как весьма реальные. Об этом сообщает Ридус. Напомним, многолетний сценарист культового мультсериала «Симпсоны» объявил о…