Диетолог Алексей Кабанов поделился своим мнением о том, почему окрошка является кладезем витаминов. Об этом он рассказал в интервью «Ленте.ру».
Польза окрошки заключается в ее составе. В частности, зеленый лук содержит соединения серы, которые блокируют рост злокачественных опухолей молочной железы и желудочно-кишечного тракта. Редис, содержащийся в окрошке, оказывает такой же эффект.
«В вареном охлажденном картофеле образуется устойчивый крахмал, участвующий в синтезе короткоцепочных жирных кислот, необходимых для формирования иммунитета», – сказал Кабанов. Он также рассказал о пользе овощей, в которых содержится клетчатка и полифенолы. Клетчатка помогает усваивать питательные вещества, а полифенолы блокируют рост раковых клеток.
В окрошке, по словам Кабанова, содержится много витаминов B, C и каротиноидов. полезных для нервной системы и работы опорно-двигательного аппарата.
Ранее врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух рассказала, что «правильная» окрошка должна готовиться на натуральном квасе. Подробнее об этом читайте в материале Общественной Службы Новостей.
Соединенные Штаты отказались присоединиться к коллективному заявлению, инициированному Украиной, в котором осуждались намерения России нанести удары по Киеву. На заседании Совбеза ООН постпред Украины Андрей Мельник зачитал заявление, под которым…
Официальный представитель МИД России Мария Захарова сделала заявление о возможной причастности американской телекомпании CNN к съемке подготовки ВСУ к удару. По словам дипломата, существует высокая вероятность того, что корреспонденты CNN…
Врач-педиатр Красногорской клинической больницы Юлия Морозова в беседе с интернет-изданием «Подмосковье сегодня» разъяснила причины, по которым даже внешне здоровый и активный ребенок способен испытывать гиповитаминоз. Специалист обратила внимание на то,…
Удар по Севастополю британскими ракетами Storm Shadow был демонстративным, поскольку этот город исторически является местом боевой славы России, рассказал депутат Госдумы Андрей Колесник. Как отмечают источники, в результате попытки массированной…
Сухофрукты при правильном приготовлении сохраняют полный набор витаминов, минеральных веществ, растительных волокон и антиоксидантов, которые есть в свежих фруктах и ягодах, причем в концентрированном виде. Поэтому курага, черносливы, финики и…
Очевидцы из города Севастополь рассказали о сегодняшнем инциденте. Следует напомнить, что силы киевского режима предприняли попытку террористического акта, атаковав город ракетами и БПЛА. По некоторым данным, боевики ВСУ для удара…