Диетолог Алексей Кабанов поделился своим мнением о том, почему окрошка является кладезем витаминов. Об этом он рассказал в интервью «Ленте.ру».
Польза окрошки заключается в ее составе. В частности, зеленый лук содержит соединения серы, которые блокируют рост злокачественных опухолей молочной железы и желудочно-кишечного тракта. Редис, содержащийся в окрошке, оказывает такой же эффект.
«В вареном охлажденном картофеле образуется устойчивый крахмал, участвующий в синтезе короткоцепочных жирных кислот, необходимых для формирования иммунитета», – сказал Кабанов. Он также рассказал о пользе овощей, в которых содержится клетчатка и полифенолы. Клетчатка помогает усваивать питательные вещества, а полифенолы блокируют рост раковых клеток.
В окрошке, по словам Кабанова, содержится много витаминов B, C и каротиноидов. полезных для нервной системы и работы опорно-двигательного аппарата.
Ранее врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух рассказала, что «правильная» окрошка должна готовиться на натуральном квасе. Подробнее об этом читайте в материале Общественной Службы Новостей.
Шутки, в которых упоминаются взрывчатые вещества, оружие, террористические акты, запрещенные предметы в багаже или намеки на заразные болезни, могут послужить законным основанием для отказа в посадке на самолет. В некоторых…
Бюро музыкального маркетинга (Uni)verse, возглавляемое Марией Алексеевой, опубликовало результаты исследования отношения слушателей к искусственному интеллекту в музыкальной индустрии. Онлайн-опрос, проведенный на базе панелей среди жителей Москвы, Санкт-Петербурга и городов-миллионников, показал,…
Администрация аварийной японской АЭС «Фукусима-1» закончила 11-летний процесс демонтажа спешно собранных гигантских баков, предназначенных для хранения радиоактивной воды, из которых периодически происходили утечки. Информационное агентство Kyodo передало это сообщение со ссылкой на представителя…
Полицейские штата Огайо обнаружили в частном доме городка Хамден мини-тюрьму: в помещении площадью четыре на четыре метра несколько лет содержались 16 несовершеннолетних. Многие из них не умели говорить, двое находились…
Аномальная жара в Европе повторится следующим летом и продолжит усиливаться в последующие годы – с таким прогнозом выступила королевский профессор метеорологии и климатологии Редингского университета Ханна Клоук в интервью РИА Новости. Июнь 2026 года стал самым жарким…
Министерство внутренних дел Катара сообщило о происшествии с участием гражданских лиц. Три человека, в том числе один ребенок, получили травмы в результате падения обломков ракет, пишет РИА Новости. Эти ракеты…