Диетолог Алексей Кабанов поделился своим мнением о том, почему окрошка является кладезем витаминов. Об этом он рассказал в интервью «Ленте.ру».
Польза окрошки заключается в ее составе. В частности, зеленый лук содержит соединения серы, которые блокируют рост злокачественных опухолей молочной железы и желудочно-кишечного тракта. Редис, содержащийся в окрошке, оказывает такой же эффект.
«В вареном охлажденном картофеле образуется устойчивый крахмал, участвующий в синтезе короткоцепочных жирных кислот, необходимых для формирования иммунитета», – сказал Кабанов. Он также рассказал о пользе овощей, в которых содержится клетчатка и полифенолы. Клетчатка помогает усваивать питательные вещества, а полифенолы блокируют рост раковых клеток.
В окрошке, по словам Кабанова, содержится много витаминов B, C и каротиноидов. полезных для нервной системы и работы опорно-двигательного аппарата.
Ранее врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух рассказала, что «правильная» окрошка должна готовиться на натуральном квасе. Подробнее об этом читайте в материале Общественной Службы Новостей.
Актриса и депутат Елена Драпеко намерена участвовать в выборах в Госдуму следующего созыва. Об этом РБК сообщил лидер «Справедливой России» Сергей Миронов. По его словам, Драпеко будет выдвигаться на парламентских…
В Бурятии произошёл инцидент с ошибочным оформлением статуса участника СВО. Военнослужащего из республики по документам признали погибшим, хотя он оказался жив. О ситуации сообщила пресс-служба Джидинского района в официальном Telegram-канале.…
В Волгограде сотрудники полиции задержали двух молодых людей 19 и 20 лет, которых подозревают в распространении запрещённых веществ. Как сообщили в региональном главке МВД, инцидент произошёл 13 февраля в Ворошиловском…
Вооружённые силы России с начала 2026 года взяли под контроль 42 населённых пункта в зоне проведения СВО и около 900 квадратных километров территории. Такие данные привёл начальник Главного оперативного управления…
Россиянки составили рейтинг отраслей, в которых, по их мнению, чаще всего встречаются завидные женихи. Результаты исследования сервиса «Работа.ру» оказались в распоряжении «Газеты.Ru». Лидером рейтинга стала нефтегазовая сфера, её выбрали 44%…
Российская фигуристка Аделия Петросян подвела итоги выступления на зимней Олимпиаде в Италии. Об этом пишет ТАСС. Ранее спортсменка показала короткую и произвольную программы. Во время последней она выполняла сложнейшие элементы:…