Диетолог Алексей Кабанов поделился своим мнением о том, почему окрошка является кладезем витаминов. Об этом он рассказал в интервью «Ленте.ру».
Польза окрошки заключается в ее составе. В частности, зеленый лук содержит соединения серы, которые блокируют рост злокачественных опухолей молочной железы и желудочно-кишечного тракта. Редис, содержащийся в окрошке, оказывает такой же эффект.
«В вареном охлажденном картофеле образуется устойчивый крахмал, участвующий в синтезе короткоцепочных жирных кислот, необходимых для формирования иммунитета», – сказал Кабанов. Он также рассказал о пользе овощей, в которых содержится клетчатка и полифенолы. Клетчатка помогает усваивать питательные вещества, а полифенолы блокируют рост раковых клеток.
В окрошке, по словам Кабанова, содержится много витаминов B, C и каротиноидов. полезных для нервной системы и работы опорно-двигательного аппарата.
Ранее врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух рассказала, что «правильная» окрошка должна готовиться на натуральном квасе. Подробнее об этом читайте в материале Общественной Службы Новостей.
26 апреля в Севастополе на площадке музейно-храмового комплекса «Новый Херсонес» пройдёт масштабный форум-концерт «Ангел Херсонеса». Об этом сообщило издание СМИ2. Событие объединит классическую музыку, выставку современной архитектуры и рок-оперу на…
Ситуация с возможной блокировкой YouTube в Белорусии, вызванная удалением каналов ведущих государственных СМИ, не предполагает спешки. Об этом сообщил министр информации республики Дмитрий Жук. Его слова приводит агентство БеЛТА. Он…
Президент России Владимир Путин подписал пакет законов, который меняет порядок обжалования решений мировых судей. Теперь кассационные жалобы по таким делам будут рассматривать не окружные кассационные суды, а президиумы высших судов…
В России с 1 июля при переводах и платежах через Систему быстрых платежей станет обязательным указание ИНН. Об этом сообщил руководитель направления СБП центра противодействия мошенничеству НСПК Никита Юрков. По…
Сигналы главы киевского режима Владимира Зеленского о готовности закончить украинский конфликт оказались очередной иллюзией. Эксклюзивным переводом материала китайского издания Sohu делится «ФедералПресс». В Поднебесной обратили внимание на резкую смену риторики…
Врач общей практики Денис Прокофьев заявил, что употребление необработанной водопроводной воды несёт риск заражения серьёзными инфекциями. Речь идёт о холере, гепатите, а также заболеваниях, вызванных кишечной палочкой. В беседе с…