Нутрициолог, диетолог, психиатр, член Союза национальной ассоциации клинического питания Анна Ивашкевич в беседе с URA.RU рассказала, как заморозить ягоды, чтобы сохранить в них клетчатку и витамины.
В качестве примера она упомянула исследования, доказавшие полезность быстрой заморозки через пару часов после сбора ягод. Однако из малины она рекомендует лучше делать варенье.
Ивашкевич пояснила, что во время термической обработки полезные витамины исчезают. По её словам, витамин С пропадает в первые 20 минут варки, но минеральные свойства сохраняются.
«Например, малина с сахаром является хорошим жаропонижающим средством. Малину с сахаром можно заготавливать и хранить. А вот про другие ягоды таких данных нет», — уточнила специалист.
Также малина с сахаром является десертом, который можно есть в неограниченных количествах.
Ивашкевич призвала заготавливать урожай в виде компотов без сахара. Таким образом, дети и взрослые приучатся пить что-то полезное.
Ранее диетолог Богданова объяснила, какую опасность могут таить в себе замороженные ягоды. Подробнее читайте в материале Общественной Службы Новостей.
Доцент РЭУ им. Плеханова Татьяна Белянчикова рассказала о том, почему банкомат может внезапно заблокировать выдачу наличных денег. Ее цитирует Прайм. По словам эксперта, дело может быть в элементарных причинах: износе…
Колонна активистов «Еврейской бригады» была выведена с традиционного шествия в центре Милана, приуроченного к 81-й годовщине освобождения Италии от фашизма и нацистской оккупации. Об этом сообщает газета Corriere della Sera.…
Лидер партии «Тиса» Петер Мадьяр, который вскоре возглавит правительство Венгрии, призвал силовые и финансовые органы страны не допустить вывода за границу средств и выезда бизнесменов, связанных с Виктором Орбаном. В…
Глава Рособрнадзора Анзор Музаев заявил, что из-за широкого распространения искусственного интеллекта и готовых решений для учебных задач домашние задания теряют смысл. Об этом информирует ТАСС. Сейчас ведется диалог об их…
Депутат Европарламента от Польши Ева Зайончковская-Герник обрушилась с критикой на канцлера Германии Фридриха Мерца. Об этом написала в своих соцсетях. По словам парламентария, немецкий лидер явно делает что-то не то,…
Специалисты международной консалтинговой компании McKinsey пришли к выводу, что для восстановления Украины потребуется более 800 миллиардов долларов. Привлечь такие инвестиции будет крайне сложно. Об этом информирует Telegram-канал «Политика Страны». Инвесторов…