Нутрициолог, диетолог, психиатр, член Союза национальной ассоциации клинического питания Анна Ивашкевич в беседе с URA.RU рассказала, как заморозить ягоды, чтобы сохранить в них клетчатку и витамины.
В качестве примера она упомянула исследования, доказавшие полезность быстрой заморозки через пару часов после сбора ягод. Однако из малины она рекомендует лучше делать варенье.
Ивашкевич пояснила, что во время термической обработки полезные витамины исчезают. По её словам, витамин С пропадает в первые 20 минут варки, но минеральные свойства сохраняются.
«Например, малина с сахаром является хорошим жаропонижающим средством. Малину с сахаром можно заготавливать и хранить. А вот про другие ягоды таких данных нет», — уточнила специалист.
Также малина с сахаром является десертом, который можно есть в неограниченных количествах.
Ивашкевич призвала заготавливать урожай в виде компотов без сахара. Таким образом, дети и взрослые приучатся пить что-то полезное.
Ранее диетолог Богданова объяснила, какую опасность могут таить в себе замороженные ягоды. Подробнее читайте в материале Общественной Службы Новостей.
Несмотря на мирные усилия, направленные на урегулирование конфликта на Украине, Европа не прекращает подготовку к возможному военному противостоянию с Россией, отмечает итальянское издание L’Antidiplomatico (AD). Создавая армию, которую отправят на…
Публикация канцлера Германии Фридриха Мерца в соцсети X*, где он разместил снимок с Владимиром Зеленским в дни визита последнего в Берлин, вызвала волну недовольства среди немецких пользователей. Комментаторы под постом…
Корпус стражей исламской революции (КСИР) выступил с заявлением о происшествии в акватории Ормузского пролива. Согласно обнародованной информации, на юге пролива на минах подорвались четыре танкера. Помимо этого, ещё два судна…
Граница между обычным телефонным розыгрышем и опасным пранк-звонком определяется наличием вредоносного потенциала в отношении адресата. Об этом ТАСС сообщил зампред комиссии Общественной палаты РФ по общественному контролю и работе с…
Самолёт авиакомпании Air Serbia, выполнявший рейс из Белграда в Москву, вернулся в аэропорт отправления. Как пояснил перевозчик в заявлении, на которое сослалось агентство Рейтер, это было связано с усилением мер…
Шоумен, танцор и певец Сергей Глушко, известный как Тарзан, а также заслуженная артистка РФ, эстрадная певица Наталия Порывай, выступающая под псевдонимом Наташа Королева, оказались в перечне антироссийского портала War and…