Нутрициолог, диетолог, психиатр, член Союза национальной ассоциации клинического питания Анна Ивашкевич в беседе с URA.RU рассказала, как заморозить ягоды, чтобы сохранить в них клетчатку и витамины.
В качестве примера она упомянула исследования, доказавшие полезность быстрой заморозки через пару часов после сбора ягод. Однако из малины она рекомендует лучше делать варенье.
Ивашкевич пояснила, что во время термической обработки полезные витамины исчезают. По её словам, витамин С пропадает в первые 20 минут варки, но минеральные свойства сохраняются.
«Например, малина с сахаром является хорошим жаропонижающим средством. Малину с сахаром можно заготавливать и хранить. А вот про другие ягоды таких данных нет», — уточнила специалист.
Также малина с сахаром является десертом, который можно есть в неограниченных количествах.
Ивашкевич призвала заготавливать урожай в виде компотов без сахара. Таким образом, дети и взрослые приучатся пить что-то полезное.
Ранее диетолог Богданова объяснила, какую опасность могут таить в себе замороженные ягоды. Подробнее читайте в материале Общественной Службы Новостей.
Вместо запланированного на 6 марта концерта известной артистки Ларисы Долиной в Московском международном доме музыки (ММДМ) состоится выступление певицы Пелагеи и музыканта Петра Дранги. Эта информация была размещена на официальном…
Решение вопроса об эвакуации тела альпинистки Натальи Наговицыной, оставшейся на пике Победы в Киргизии, должно лежать на усмотрении ее родственников. Так считает президент Федерации альпинизма и скалолазания республики Эдуард Кубатов.…
С 1 марта вступает в силу приказ Минпросвещения об утверждении новых примерных программ обучения водителей. В разговоре с ТАСС первый зампред комитета Госдумы по транспорту Павел Федяев напомнил, какие изменения…
Принятие нового законопроекта по борьбе с мошенничеством в России приведёт к снижению объёма потерь россиян, но увеличит число проверок банковских операций и может вызвать задержки платежей, считает экономист Юлия Кузнецова.…
Обозреватель издания 19FortyFive Кристиан Орр пожаловался на то, что российский истребитель МиГ-29 никак не желает «уходить в отставку». Автор написал об этом в своей публикации. По словам Орра, это самолет…
В Москве экстренно госпитализировали джазового пианиста Игоря Бриля. Как сообщает Telegram-канал Mash, накануне у 81-летнего музыканта обострились проблемы с сердцем. По данным источника, Бриль вызывал скорую помощь в свой дом…