Общество

Диетолог Грейсон: железо из мяса не усваивается, если запивать его чаем или кофе

12 сентября 2024, 20:11 — Общественная служба новостей — ОСН

Фармацевт и диетолог из США Дебора Грейсон в беседе с Daily Mail подчеркнула, что употребление кофе и чая вместе с красным мясом и зелёными листовыми овощами может негативно сказаться на усвоении железа.

Химические вещества, полифенолы, содержащиеся в этих напитках, мешают абсорбции жизненно важного минерала, отвечающего за транспортировку кислорода в организме.

Недостаток железа может вызвать анемию, которая проявляется утомляемостью, слабостью, сонливостью и другими симптомами.

Грейсон также указала на аналогичное влияние таннинов и оксалатов, содержащихся в вине, и посоветовала избегать сочетания стейка с вином для лучшего усвоения железа.

Ранее ученые из Центрального научно-исследовательского института Сидзуоки в Японии обнаружили, что употребление порошкового зеленого чая матча способствует улучшению качества сна и социальных навыков у пожилых людей. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

Поделиться
Алина Колупаева

Являюсь опытным автором статей, который стремится представить информацию простым и доступным образом, чтобы заинтересовать широкую аудиторию. Мой контент охватывает широкий спектр тематических категорий. Кроме того, я люблю путешествия и постоянно развиваюсь.

Последние статьи

В Ленобласти мужчину смертельно травмировало воздушным потоком от поезда

В Ленинградской области 63-летний мужчина погиб возле железнодорожной станции Георгиевская после того, как его отбросило мощным воздушным потоком от проходившего скоростного поезда. Об этом сообщили в транспортной полиции. Инцидент произошел…

% дней назад

Суд оставил Блиновской квартиру в Ярославле после спора о сделках

Суд подтвердил право собственности Елены Блиновской на квартиру в Ярославле площадью 39 квадратных метров. Девятый арбитражный апелляционный суд оставил в силе решение нижестоящей инстанции, следует из материалов, изученных РИА Новости.…

% дней назад

Пыль от искусственного камня привела рабочего к необходимости пересадки легких

В Канаде 47-летнему рабочему, который около десяти лет занимался обработкой искусственного камня для кухонных столешниц, диагностировали тяжелую форму силикоза. Болезнь настолько прогрессировала, что теперь мужчине требуется пересадка легких. Клинический случай…

% дней назад

Джонсон счёл попытку Киева повлиять на выборы в России жестом отчаяния

Во вторник вечером экс-работник аналитического отдела Центрального разведывательного управления Соединённых Штатов Америки Ларри Джонсон раскрыл истинные мотивы действий Киева во время парламентских выборов в Российской Федерации. В вечерний период на…

% дней назад

Принял за фольгу, а оказалось сокровище: находка в поле стоит до £20 тысяч

Житель Уэльса Идрис Томас обнаружил во время поисков с металлоискателем золотой браслет бронзового века, возраст которого оценивается примерно в 3000 лет. Находку сделали на фермерском поле недалеко от Лланувчеллина в…

% дней назад

Две пенсии для вдов военнослужащих: важное решение Конституционного суда

Вдовы военнослужащих, умерших после увольнения из-за полученной на службе травмы, смогут получать одновременно две пенсии. Конституционный суд признал действующие ограничения противоречащими Конституции. Поводом стала жалоба женщины, чей муж после военной…

% дней назад