Врач-диетолог Михаил Гинзбург и врач-реабилитолог Сергей Агапкин рассказали в эфире программы «О самом главном» на канале «Россия 1», что хумус является профилактикой запоров, а также снижает риск развития сахарного диабета второго типа.
Гинзбург добавил, что бобовые замедляют процесс старения и снижают вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний. «Все возрастные заболевания, в частности, сахарный диабет второго типа — его вероятность сокращается при употреблении бобовых и нута в том числе», — пояснил он.
Диетолог добавил, кунжутная паста, которая является одним из ингредиентов хумуса, содержит полезные ненасыщенные жирные кислоты и киомпоненты класса флавоноидов, которые обладают антиоксидантным и противовоспалительным действием.
В свою очередь Агапкин сообщил, что в 100 граммах кунжута содержится почти суточная норма кальция и большая доза магния, необходимого при стрессе. Отмечается, что восточные специи в составе хумуса снижают уровень воспаления и риск развития некоторых видов рака.
Другим полезным свойством хумуса эксперты назвали тот факт, что благодаря содержанию пищевых волокон это блюдо служит профилактикой запоров и ожирения.
Ранее диетолог Гинзбург рассказал о вреде кваса при диабете и заболеваниях желудка. Подробнее читайте в материале Общественной Службы Новостей.
Новая российская вакцина против лихорадки Эбола успешно прошла первые испытания, продемонстрировав способность формировать иммунный ответ и обеспечивать защиту от штамма Бундибугио. Об этом в беседе с «Известиями» сообщил директор НИЦЭМ…
Американское военное командование изменило тактику противовоздушной обороны на Ближнем Востоке, начав пропускать часть запущенных Ираном ракет и ударных беспилотников. Причиной такого решения, как сообщил телеканал NBC News со ссылкой на…
Декан факультета права НИУ ВШЭ Вадим Виноградов в беседе с агентством «Прайм» рассказал о запланированном перерасчете пенсионных выплат. С 1 августа 2026 года корректировка затронет работающих пенсионеров, получателей накопительной пенсии,…
Президент США Дональд Трамп пока не решил, как будут развиваться события в конфликте с Ираном. Об этом сообщает The New York Times. Журналисты издания выяснили, что в последние недели эти…
Блогер Валерия Чекалина, известная под псевдонимом Лерчек и проходящая лечение от онкологического заболевания, намеревалась после завершения курса химиотерапии выехать из России в Белград. Для этого ей требовался заграничный паспорт, чтобы…
С июля 2026 года многофункциональные центры (МФЦ) по всей стране внедрили новый формат работы с гражданами старшего возраста. Введение нового стандарта обслуживания в сети «Мои Документы» нацелено на полное устранение…