Директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург рассказал, чем особенно полезен тофу.
Во-первых, это качественный белок, отметил врач. Благодаря своему аминокислотному составу он отличается от животного протеина, уточнил диетолог. Во второй половине жизни в питании человека должно быть меньше животного и больше растительного, подчеркнул медик.
«В этом плане можно сказать, что тофу способствует профилактике возрастных болезней, благоприятствует нормализации холестеринового обмена, препятствует развитию атеросклероза и увеличивает продолжительность жизни», — пояснил Гинзбург в беседе с URA.RU.
Изофлавоны, содержащиеся в тофу, снижают уровень воспаления в организме, защищают его от развития возрастных болезней, уточнил эксперт. По его словам, у некоторых изофлавонов обнаружено свойство, похожее на эстроген.
«Это половой гормон, которого больше у женщин и меньше у мужчин, но он нужен и тем и другим. Присутствие таких элементов в питании оценивается как полезное. По крайней мере у женщин присутствие фитоэстрогена может снижать проявления климакса. То есть они гармонизируют женский гормональный обмен», — заключил спикер.
Ранее Общественная Служба Новостей сообщала, что больницы России могут столкнуться с вторичным дефицитом техники, так как поставщики не могут вывезти аппаратуру из страны для ремонта. В РФ может остаться несколько тысяч медицинских аппаратов, запасных частей и принадлежностей к ним. Сенатор Владимир Круглый рассказал, как изменится качество медицины в стране. Подробнее по теме смотрите в программе ОСН «Позиция».
25 апреля в 12:00 Университет «Синергия» приглашает абитуриентов и их родителей на день открытых дверей. Каждый участник сможет выбрать индивидуальный маршрут поступления — от цифровых специальностей до творческих и управленческих…
Посольство Японии в Москве заявило, что Токио не рассматривает возможность передачи вооружений Киеву. Об этом пишет РИА Новости. Дипломаты отметили, что Япония до сих пор не поставляла Украине летальное и…
Глава офиса Владимира Зеленского Кирилл Буданов* заявил, что Киев имеет некое «решение» по вопросу Донбасса, которое «удовлетворит» граждан Украины и не будет подразумевать территориальных уступок. Об этом пишет «Интерфакс-Украина». Буданов*…
Пресс-секретарь КПРФ депутат Госдумы Александр Ющенко заявил, что слова главы партии Геннадия Зюганова о повторении сценария 1917 года осенью были интерпретированы неправильно. Об этом пишут «Ведомости». «СМИ очень любят обрезать…
В рамках выставки «Жириновский. Продолжение. ЛДПР» прошёл круглый стол, посвящённый перспективам развития фермерства в России. Модератором дискуссии выступил советник Руководителя Центрального Аппарата ЛДПР Виталий Храмушин. В своём выступлении он обозначил…
В Московском доме национальностей состоялась презентация монографии Сергея Иванникова и Алексея Кочеткова «Латышский нацизм. Долгая дорога в бездну». Площадка, традиционно ориентированная на серьёзный разговор о межнациональных отношениях, предоставила авторам возможность…