Директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург рассказал, чем особенно полезен тофу.
Во-первых, это качественный белок, отметил врач. Благодаря своему аминокислотному составу он отличается от животного протеина, уточнил диетолог. Во второй половине жизни в питании человека должно быть меньше животного и больше растительного, подчеркнул медик.
«В этом плане можно сказать, что тофу способствует профилактике возрастных болезней, благоприятствует нормализации холестеринового обмена, препятствует развитию атеросклероза и увеличивает продолжительность жизни», — пояснил Гинзбург в беседе с URA.RU.
Изофлавоны, содержащиеся в тофу, снижают уровень воспаления в организме, защищают его от развития возрастных болезней, уточнил эксперт. По его словам, у некоторых изофлавонов обнаружено свойство, похожее на эстроген.
«Это половой гормон, которого больше у женщин и меньше у мужчин, но он нужен и тем и другим. Присутствие таких элементов в питании оценивается как полезное. По крайней мере у женщин присутствие фитоэстрогена может снижать проявления климакса. То есть они гармонизируют женский гормональный обмен», — заключил спикер.
Ранее Общественная Служба Новостей сообщала, что больницы России могут столкнуться с вторичным дефицитом техники, так как поставщики не могут вывезти аппаратуру из страны для ремонта. В РФ может остаться несколько тысяч медицинских аппаратов, запасных частей и принадлежностей к ним. Сенатор Владимир Круглый рассказал, как изменится качество медицины в стране. Подробнее по теме смотрите в программе ОСН «Позиция».
Выступление Дженнифер Лопес спровоцировало активное обсуждение в интернете. Пользователи социальных сетей сосредоточились на эмоциональном монологе певицы, произнесенном со сцены. Реакция аудитории оказалась неоднозначной — одни поддержали артистку, другие подвергли ее…
Депутаты Госдумы от КПРФ Алексей Куринный, Казбек Тайсаев и Николай Иванов предложили увеличить выплаты для медицинских работников, которые переезжают в регионы с режимом контртеррористической операции (КТО). Соответствующее обращение они направили…
Нарушение состава микробиома полости рта может быть связано с симптоматическим остеоартрозом кистей, который вызывает боль, скованность и снижение силы хвата. К такому выводу пришли ученые, изучившие связь между бактериями полости…
Сенат Конгресса США может рассмотреть законопроект об ужесточении санкций против России уже на следующей неделе. Об этом сообщает портал Axios со ссылкой на источники. По данным издания, представители Демократической партии…
Комментарий к переводу, будь то в виде шутки или нестандартной фразы, сам по себе не считается отдельным признаком мошеннического перевода в соответствии с 161-ФЗ, считает заместитель руководителя отдела предотвращения мошенничества…
Сейсмическая активность на Камчатке сохраняется на фоново повышенном уровне. Соответствующее заявление сделали представители Камчатского филиала геофизической службы РАН, сообщает ТАСС. Специалисты отметили, что за минувшую неделю в регионе было зарегистрировано…