Диетолог Софья Елиашевич из ФГБУ «НМИЦ терапии и профилактической медицины» Минздрава России заявила, что майонез является наиболее опасным ингредиентом для домашних и магазинных салатов.
Она подчеркнула, что даже небольшое количество майонеза в салате не представляет серьезной угрозы, однако если потреблять несколько порций салатов за короткий период времени, это может значительно увеличить объем потребляемого высокоэнергетического соуса.
Эксперт по пищевой микробиологии из ФГБУ «ВНИИЗЖ» Анастасия Сычева отметила, что лабораторные исследования салата «Оливье» с майонезом, как домашнего, так и магазинного, выявили наличие в них бактерий кишечной палочки.
Надежда Раева, начальник отдела надзора по гигиене питания, объяснила, что майонез не действует как консервант и может сокращать срок годности продуктов в два-три раза, так как увеличивает влажность продукта, что способствует развитию микрофлоры.
Чтобы избежать негативных последствий для здоровья, эксперты рекомендуют употреблять салаты свежими и заправлять их непосредственно перед подачей.
Ранее врач Герман Гандельман отметил, что нормальным считается кровяное давление 120 на 80 мм рт. ст., и если оно превышает эти значения — следует обратиться в больницу. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
В Ангарске ввели режим повышенной готовности из-за аварии на местной ТЭЦ-9. Сообщение об этом было получено от мэра города Сергея Петрова. Глава города объяснил, что на станции вышел из строя второй котел, из-за чего в жилых домах…
Пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков прокомментировал изменения в стратегии безопасности США. В беседе с журналистом Павлом Зарубиным представитель Кремля отметил, что корректировки по большей части соответствуют видению Москвы. «Те корректировки,…
В День Неизвестного Солдата военнослужащие и сотрудники Росгвардии, выполняющие служебно-боевые задачи в зоне специальной военной операции, почтили память безымянных героев, погибших и пропавших без вести во время войн и военных…
Администрация Дональда Трампа наращивает давление на Киев с целью реализации своего мирного плана, в то время как переговорные позиции Украины продолжают ослабевать. Как пишет издание The New York Times, российская…
В Могилевском районе Белоруссии бывший работник вывез со склада предпринимателя две тонны сала. Об этом сообщили в МВД республики. По данным правоохранителей, к ним обратился 25-летний бизнесмен, обнаруживший пропажу крупной партии сала.…