Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Длительное следование средиземноморской диете снижает смертность от всех причин у пожилых людей. Объясняется это тем, что при такой программе питания человек ест много полезных продуктов, в том числе растительного происхождения, и ограничивает потребление переполненных сахаром газированных напитков и кондитерских изделий, тем самым повышая общее качество своего рациона — а это играет главную роль в поддержании здоровья в преклонном возрасте. Об этом Общественной службе новостей рассказала гастроэнтеролог 1 категории, исполнительный директор АНО НИЦ «Здоровое питание», диетолог Нурия Дианова.
Эксперт отметила, что средиземноморская диета в последние десятилетия считается лучшей с точки зрения пользы для организма. В подтверждение этому существует большая научная доказательная база — известно, что диета помогает снизить риски хронических сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета II типа и ожирения, указала она.
«Основные принципы этой диеты: употребление большого количества цельного зерна, овощей, фруктов, бобовых, орехов и семян, полезных жиров, а также рыбы и птицы. Ограничиваются красное мясо и обработанные продукты, сладости, сладкие напитки, алкоголь, цельные молочные продукты и сливочное масло. Диета не имеет строгих ограничений по продуктам, но есть общие рекомендации. Для удобства создана схематическая пирамида. Но несмотря на общепризнанную пользу для здоровья, следуют ей не многие», — говорит диетолог.
Дианова заметила, что наибольшую пользу средиземноморская диета приносит при длительном поддержании. На это указывают, в частности, результаты недавнего исследования на тему связи между средиземноморским питанием и смертностью у пожилых.
Ученые собрали две группы людей по три с небольшим тысячи человек в возрасте от 60 до 96 лет — за первой наблюдали 8 лет, за второй 11. Испытуемых поделили на три категории: первая почти не придерживалась средиземноморской диеты, вторая следовала ей умеренно, а третья питалась строго в соответствии с средиземноморскими рекомендациями.
«Выяснилось, что следование, поддержание и, самое главное, повышение приверженности к средиземноморской диете связано с более низкой смертностью от всех причин у людей пожилого возраста. Те, кто имели умеренную приверженность, уже имели низкие риски, но ниже всего они были у людей с высокой приверженностью диете, — рассказывает специалист. — Кроме того, были выявлены четыре группы продуктов, которые значимо влияли на смертность: две с негативным эффектом и две с позитивным. Выводы получились следующие — пожилым людям стоит употреблять не больше одной порции газированных подслащенных напитков в день и не больше двух порций коммерческой выпечки в неделю. Рыбы, морепродуктов и орехов, наоборот, нужно съедать от трех порций в неделю».
Положительное воздействие средиземноморской диеты на здоровье объясняется не столько пользой ее отдельных компонентов, сколько сочетанием сразу нескольких полезных продуктов и подходов к питанию. С одной стороны, она включает в себя легкоусвояемый белок рыбы, омега-3, растительные белки и жиры с микроэлементами, а с другой, подразумевает ограничения или отказ от добавленного сахара, насыщенных жиров и кондитерских изделий с низкой питательной ценностью. Все это вместе с преобладанием в средиземноморской диете растительной пищи играет решающую роль в здоровом старении, говорит Дианова.
«Несмотря на то что потребность в энергии с возрастом снижается, качество питательных компонентов, наоборот, приобретает главенствующее значение. А так как в пожилом возрасте повышается риск недоедания, в том числе из-за экономии на качественных продуктах с чистым составом, это может приводить к увеличению жировой массы и снижению мышечной и костной массы, увеличению риска возрастных состояний, таких, как саркопения, и повышению риска инвалидизации в связи с переломами костей. Поэтому средиземноморская диета — это один из самых здоровых подходов к питанию, если соблюдать ее надлежащим образом», — резюмировала она.
Читайте также:
Роспотребнадзор сообщил о тревожной статистике: с начала сезона в медицинские организации по всей стране обратились более 43 тысяч россиян, пострадавших от укусов клещей. При этом от клещевого энцефалита привито уже…
На Украине пограничники умирают от нового хантавируса. Об этом пишет РИА Новости со ссылкой на силовые структуры РФ. По данным источника, смертельные случаи заболевания зафиксировали в Черниговской области. «В Черниговской…
В ситуации с компанией, принадлежащей Александру Ревве и сталкивающейся с убытками, все не так однозначно: несмотря на сложности, мероприятия артиста, который в прошлом году получил гражданство, продолжают приносить ему определенный…
Президент Московского государственного театра «Ленком Марка Захарова» Марк Варшавер высказался в поддержку инициативы директора Театра имени Вахтангова Кирилла Крока. Речь идет о внесении изменений в закон «Основы законодательства Российской Федерации…
Медведь напал и нанес смертельные травмы жительнице Японии. Об этом информирует NHK World. По данным источника, женщина жила в префектуре Иватэ, ей было 69 лет. А трагедия случилась, когда она…
Британский военный аналитик Александр Меркурис заявил, что Владимир Зеленский не намерен идти на мирное соглашение с Россией. Такое мнение он высказал в эфире своего YouTube-канала. Эксперт подчеркнул, что в условиях…