Соевый соус давно перекочевал к нам на столы из китайской кухни и сегодня много кто использует его как основной, порой заменяя обычную соль.
Некоторые добавляют его повсюду, а отдельные фанаты даже пьют.
Насколько полезен или опасен соевый соус, в беседе с корреспондентом Общественной службы новостей рассказала диетолог Нурия Дианова.
Она напомнила о том, что соевый соус, продающийся в магазинах, отличается от настоящего соевого соуса.
«Это разные продукты. Настоящий соевый соус имеет более густую консистенцию и стоит дороже», – пояснила она.
Также Дианова напомнила, что соя относится к ферментированным продуктам, что дает ей определенные плюсы.
«Я использую обычную соль и в очень небольшом количестве»
«Но у меня этого продукта дома нет. Я использую обычную соль и в очень небольшом количестве. Она стоит на столе, у меня две дочери и если кому-то не хватило соли, он может чуть-чуть себе подсолить», – заявила она.
Диетолог считает, что люди необдуманно используют соевый соус из-за того, что привыкли к ярким вкусам.
«Надо выяснять, по какой причине это происходит. Либо жизнь не удалась и человек компенсирует это очень выраженной едой. Это вопрос забитости рецепторов – вкусовых сосочков. Совет один: устройте челлендж и на время уменьшите количество соли и сахара в вашем организме. Полностью его убирать необязательно», – уточнила она.
Собеседник издания уверена, что уже спустя две-три недели вкусовые рецепторы начинают по-другому воспринимать это количество соли, сахара или глутамата. Она объяснила, что так обновляются вкусовые сосочки.
«Например, если перестать на месяц покупать сосиски и вареную колбасу, но при этом включить мясо с травами и натуральными специями, то у вас изменятся вкусовые привычки. Схема работает, мои пациенты так исправляют свои привычки», – объяснила специалист.
Нурия Дианова рассказала, что в ее семье соевый соус используется только для маринадов.
Заменители, по ее словам, тоже работают не всегда в плюс.
«Именно поэтому, когда в США заменили сахар на фруктозу, там произошел всплеск ожирения», – уточнила она.
Российская исполнительница Марина Максимова, которая известна под псевдонимом МакSим, призналась, что отложила все планы ради того, чтобы провести 8 Марта с особенными людьми. Об этом она сообщила в беседе с…
Глава МИД Италии Антонио Таяни допустил грубую ошибку, назвав датой начала операции США и Израиля против Ирана 31 февраля. Видеозапись выступления опубликовала телекомпания итальянского парламента. Министр не заметил оговорки и продолжил доклад перед депутатами.…
Экс-корреспондент американской газеты The New York Times и агентства Bloomberg Джон Вароли может оказаться в тюрьме, если решит вернуться в США. Подробностями поделилось ТАСС. «Если я поеду обратно в США,…
В преддверии 8 Марта в «СберСтраховании» проанализировали гендерные особенности поведения на дорогах и поделились статистикой с «Газетой.Ru». Выяснилось, что в 2025 году женщины попадали в аварии реже мужчин. Согласно данным…
Посол по особым поручениям МИД России Родион Мирошник заявил, что Владимиру Зеленскому нужно внимание президента США Дональда Трампа, поэтому ради этого он готов надеть юбку и танцевать перед ним. Мирошник…
Телефонные мошенники пытались дозвониться россиянке почти 3,5 тысячи раз в преддверии праздника 8 марта, рассказали в сервисе «МТС Защитник». В среднем это составило около 18 звонков в день, а пик…