Общество

Диетолог Денисова назвала плюсы и минусы пюре быстрого приготовления

20 февраля 2024, 07:40 — Общественная служба новостей — ОСН

Одним из популярных продуктов быстрого приготовления является растворимое картофельное пюре, которое, наряду с лапшой, пользуется спросом. Многие считают его искусственным порошком без натуральных ингредиентов, однако на самом деле это не совсем так.

Старший научный сотрудник ФИЦ питания и биотехнологии Наталья Денисова утверждает, что картофель для пюре проходит сложную технологию обработки из натурального исходного сырья, об этом информирует «АиФ».

При изготовлении сухого картофельного пюре используется определенный сорт картофеля с низким содержанием влаги и насыщенным вкусом. Процесс варки и охлаждения позволяет получить сухое вещество, которое затем смешивается с пищевыми добавками, такими как эмульгаторы, стабилизаторы и ароматизаторы. В результате получается продукт, который можно развести водой и быстро приготовить.

Несмотря на то, что растворимое картофельное пюре содержит некоторое количество натуральной картошки, в нем практически не сохраняются полезные вещества. Однако как вариант для временного перекуса при отсутствии другой еды, он может быть приемлемым. Калорийность порции сухого пюре составляет около 340 ккал, в то время как готовое блюдо содержит примерно 70-100 ккал.

Несмотря на недостаток питательных веществ в растворимом пюре, его употребление в умеренном количестве вполне допустимо. Важно помнить, что в нем содержится много соли, что не рекомендуется в большом количестве для организма.

Ранее стало известно, что диетолог Попова заявила, что протеиновые батончики могут помочь сбросить вес. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

Также сообщалось, что замороженные фрукты и овощи дольше сохраняют питательные вещества.

Поделиться
Анастасия Мишкина

Являюсь автором статей, люблю передавать информацию интересным и доступным образом. В дополнение к писательской деятельности, также проявляю интерес к творчеству, люблю рисовать. Ко всему прочему, обладаю навыками модерации.

Последние статьи

Трамп: пытаются убить тех президентов, которые активно работают

Президент США Дональд Трамп заявил, что неоднократные попытки покушения на него могут быть связаны с масштабом его деятельности и влиянием на страну. Об этом он сообщил, отвечая на вопросы журналистов…

% дней назад

LAT: ФБР подключилось к расследованию загадочных исчезновений и смертей ученых

Федеральное бюро расследований подключилось к изучению обстоятельств загадочных исчезновений и смертей американских ученых, работавших в ядерной сфере и занимавшихся изучением неопознанных летающих объектов. Об этом информирует издание Los Angeles Times.…

% дней назад

Филимонов: дроны ВСУ повредили трубопровод с кислотой, пострадали 5 человек

В Вологодской области пять человек получили ожоги после повреждения трубопровода с серной кислотой в результате атаки беспилотников. Об этом сообщил губернатор региона Георгий Филимонов. Пострадавших доставили в областную больницу, где…

% дней назад

Metro: в Эстонии состоялись соревнования по поросячьему визгу

В эстонском городе Тарту прошел довольно необычный чемпионат — его участники имитировали поросячий визг. Об этом пишет Metro. Участники перформанса изо всех сил изображали животные звуки. И старались делать это…

% дней назад

ТАСС: МИД Румынии заявил протест послу РФ Липаеву из-за БПЛА

Российского посла в Бухаресте Владимира Липаева вызвали в ведомство после падения беспилотника в городе Галац на юго-востоке страны. Румынская сторона выразила протест, назвав инцидент нарушением суверенитета и серьезной эскалацией региональной…

% дней назад

Онищенко назвал самые смертельно опасные болезни на ближайшие 5 лет

Сердечно-сосудистые, онкологические и эндокринные заболевания, а также грипп в ближайшие пять лет останутся основными причинами смертности. Об этом сообщил ТАСС академик РАН, эпидемиолог и заместитель президента РАО Геннадий Онищенко. По…

% дней назад