Общество

Диетолог Денисова назвала плюсы и минусы пюре быстрого приготовления

20 февраля 2024, 07:40 — Общественная служба новостей — ОСН

Одним из популярных продуктов быстрого приготовления является растворимое картофельное пюре, которое, наряду с лапшой, пользуется спросом. Многие считают его искусственным порошком без натуральных ингредиентов, однако на самом деле это не совсем так.

Старший научный сотрудник ФИЦ питания и биотехнологии Наталья Денисова утверждает, что картофель для пюре проходит сложную технологию обработки из натурального исходного сырья, об этом информирует «АиФ».

При изготовлении сухого картофельного пюре используется определенный сорт картофеля с низким содержанием влаги и насыщенным вкусом. Процесс варки и охлаждения позволяет получить сухое вещество, которое затем смешивается с пищевыми добавками, такими как эмульгаторы, стабилизаторы и ароматизаторы. В результате получается продукт, который можно развести водой и быстро приготовить.

Несмотря на то, что растворимое картофельное пюре содержит некоторое количество натуральной картошки, в нем практически не сохраняются полезные вещества. Однако как вариант для временного перекуса при отсутствии другой еды, он может быть приемлемым. Калорийность порции сухого пюре составляет около 340 ккал, в то время как готовое блюдо содержит примерно 70-100 ккал.

Несмотря на недостаток питательных веществ в растворимом пюре, его употребление в умеренном количестве вполне допустимо. Важно помнить, что в нем содержится много соли, что не рекомендуется в большом количестве для организма.

Ранее стало известно, что диетолог Попова заявила, что протеиновые батончики могут помочь сбросить вес. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

Также сообщалось, что замороженные фрукты и овощи дольше сохраняют питательные вещества.

Поделиться
Анастасия Мишкина

Являюсь автором статей, люблю передавать информацию интересным и доступным образом. В дополнение к писательской деятельности, также проявляю интерес к творчеству, люблю рисовать. Ко всему прочему, обладаю навыками модерации.

Последние статьи

Первый МГМУ: ученые создали препарат против гепатита В на основе CRISPR/Cas9

Российские учёные разработали препарат для терапии гепатита В на основе технологии генного редактирования CRISPR/Cas9, сообщили в Сеченовском университете. По словам руководителя лаборатории генетических технологий Дмитрия Костюшева, создана невирусная система доставки…

% дней назад

Путин заявил, что Дания всегда относилась к Гренландии как к колонии

Дания всегда относилась к Гренландии как к своей колонии. Об этом заявил президент РФ Владимир Путин на фоне попыток американского коллеги Дональда Трампа присоединить территорию острова. «Кстати говоря, Дания всегда…

% дней назад

Украинский военный пожаловался на качество пополнения армии ВСУ

Боевик украинской армии пожаловался на качество пополнения армии ВСУ. Об этом стало известно в одесских пабликах. Боевик сообщает о двадцати новобранцах, доставленных на Запорожское направление. Об этом пишет «Военное обозрение».…

% дней назад

Forbes: Сотовые операторы вводят дополнительную плату за безлимитный интернет

Крупные российские операторы связи вводят дополнительную оплату за безлимитный интернет, предоставляемый по старым тарифным планам. Об этом сообщает Forbes со ссылкой на уведомления от самих компаний. «Так операторы стремятся компенсировать…

% дней назад

Дочь Заворотнюк рассказала, что встретилась с близкой подругой спустя семь лет

На фоне всеобщей моды на воспоминания о 2016 годе, 30-летняя дочь актрисы Анастасии Заворотнюк Анна предалась ностальгии и поделилась, чем была занята десять лет назад. Дочь знаменитой актрисы, будучи студенткой…

% дней назад

Умеров: на встрече с Уиткоффом и Кушнером обсуждались гарантии безопасности

Секретарь Совета национальной безопасности и обороны (СНБО) Украины Рустем Умеров в Telegram раскрыл подробности встречи украинской делегации со специальным посланником американского президента Стивеном Уиткоффом и зятем Трампа Джаредом Кушнером. По…

% дней назад