Диетолог Чехонина дала советы по питанию школьников в экзамены

Юлия Чехонина, старший научный сотрудник отделения реабилитационной диетотерапии клиники ФИЦ питания и биотехнологии, врач-диетолог, кандидат медицинских наук, в беседе с aif.ru сформулировала ключевые принципы питания для школьников в экзаменационный период.

Рацион учащегося, подчеркнула специалист, должен быть полноценным, чтобы покрывать все потребности растущего организма в белках, полезных жирах, углеводах как основном источнике энергии, а также в витаминах и минеральных веществах.

Витамины и минералы, по словам Чехониной, вносят вклад не только в общее состояние здоровья, но и в поддержание умственной функции, что особенно важно во время интенсивных нагрузок.

Особое внимание врач обратила на режим приёмов пищи. В дни экзаменов школьнику необходимо полноценно завтракать, не пропускать обед и ужин.

Последний приём пищи, однако, не должен перегружать пищеварительную систему, чтобы не нарушить качество сна. Отдельно диетолог выделила потребность в белке — растущему организму требуется большое количество этого вещества для построения тканей. Чехонина рекомендовала включать полноценные белковые блюда в каждый из трёх основных приёмов пищи.

Не менее важным оказался питьевой режим. В период экзаменов предпочтение следует отдавать компотам, морсам, сокам, кисломолочным напиткам и квасу. Крепкий чай, сладкие газировки и кофе, напротив, стоит исключить.

Диетолог предостерегла от употребления энергетических напитков. Они негативно воздействуют на сердечно-сосудистую и нервную системы, повышают тревожность, усиливают нервную возбудимость и нарушают сон.

Кроме того, она призвала ограничить высококалорийные перекусы — шоколадные батончики и различные снеки, содержащие много жира и лишённые полезных витаминов. Избыток сладкого провоцирует резкий скачок уровня глюкозы в крови, за которым быстро наступает чувство усталости и переутомления.

Ранее Диетолог Королева посоветовала не есть арбуз при мочекаменной болезни. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.