Диетолог Бородина назвала 4 категории людей, которым не стоит есть яйца

Врач-диетолог Ирина Бородина рассказала, кому не стоит употреблять яйца. Об этом сообщает «74.ru».

В преддверии Пасхи, когда на столах традиционно появляется много вареных яиц, важно помнить о разумных границах потребления этого продукта. В некоторых случаях яйца могут нанести вред здоровью, отмечает специалист.

Яйца являются одними из наиболее аллергенных продуктов, наряду с цитрусовыми, цельным молоком, арахисом и клубникой. Особенно опасна аллергия на белок, которая может проявляться в тяжелой форме с отеками Квинке, анафилактическими и генерализованными кожными реакциями. В таких случаях яйца противопоказаны.

В одном яйце содержится почти суточная норма холестерина — 200–275 мг при рекомендуемой норме 300 мг в сутки. Поэтому людям с повышенным уровнем холестерина следует ограничивать потребление яиц до четырех в неделю.

Однако для здоровых людей яйца не представляют опасности, так как содержащийся в них холестерин скомпенсирован лецитином, который предотвращает осаждение холестерина на стенках сосудов.

Яйца не рекомендуется употреблять при панкреатите в состоянии обострения, а также следует с осторожностью есть их при заболеваниях печени и желчного пузыря, так как желток может спровоцировать обострение желчнокаменной болезни.

Людям, заботящимся о здоровье своего сердца или имеющим сердечно-сосудистые заболевания, рекомендуется разделять яйца на белок и желток. Белок содержит полезный животный белок, в то время как желток содержит животный жир, который относится к вредным жирам.

Ранее сообщалось, что врач-кардиолог Поленова назвала факторы риска сердечного приступа. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.