Диетолог, нутрициолог Зоя Богданова рассказала, что одним из самых популярных способов обеспечить себя витаминами зимой считают заморозку сезонных ягод летом, однако в этом деле стоит призвать на помощь всю свою внимательность. Об этом пишет «радио Sputnik».
По ее словам, многие полезные вещества, входящие в состав ягод, до 80% сохраняются при заморозке. «Сохраняется весь витаминный состав, в том числе витамин С, сохраняется клетчатка, все нутриенты», — отметила Богданова.
Она рассказала, что при перетирании ягод с сахаром последний стоит добавлять в пропорции практически один к одному, дабы не запустить процесс брожения.
Кроме того, Богданова подчеркнула, что необходимо тщательно промывать ягоды перед заморозкой, иначе это чревато серьезными последствиями для здоровья. В грязных ягодах могут остаться грибки или какие-либо насекомые, к примеру, личинки мух или пауков, а также иные патогенные частицы, которые могу стать причиной дизентерии.
Как сообщала прежде Общественная служба новостей, врач-диетолог, нутрициолог Александра Ноев развеяла мифы о вреде молочных продуктов. Она рассказала, что продукты с содержанием молока опасны только для людей с непереносимостью лактозы.
Исследователи установили, что повышенный уровень некоторых минералов в организме может быть связан с риском заболеваний поджелудочной железы. Результаты работы, опубликованные в журнале Frontiers in Nutrition, основаны на анализе данных почти…
Владимир Зеленский заявил, что западные союзники обратились к Киеву с просьбой не наносить удары по российской энергетической инфраструктуре. Причиной стал кризис на Ближнем Востоке. Однако украинская сторона ответила отказом. Об…
Посол по особым поручениям Министерства иностранных дел России Андрей Белоусов отмел ложные слухи о возможности применения ядерного оружия на территории Украины. Об этом пишет ТАСС. По данным источника, посол выступил…
В Подмосковье задержали гражданина Нигерии, которого подозревают в продаже чужого автомобиля по документам владельца. По данным полиции, мужчина воспользовался внешним сходством со своим знакомым и получил за иномарку 6,5 миллиона…
Президент США Дональд Трамп заявил, что Вашингтон рассматривает возможность сокращения численности американских военных, размещенных на территории Германии. Об этом он написал в своей социальной сети Truth Social. По словам американского…
В США очевидцы обнаружили множество таинственных морских существ синего цвета. Об этом пишет People. По данным издания, дело было на пляже недалеко от города Сан-Франциско. Там удивленные отдыхающие увидели, что…