Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
20 января отмечается как Всемирный день сыра. Для многих гурманов сыры вроде голубого или камамбера – это изысканное лакомство. Но что кроется за этой аристократической плесенью?
В интервью «Радио 1» диетолог Андрей Бобровский подчеркнул, что такие сыры, благодаря витаминам и минералам, не только обладают прекрасным вкусом, но и полезны для организма.
Основная ценность этого вида сыров – в особой плесени, выступающей в роли пробиотика. Она благоприятно влияет на состояние кишечной микрофлоры. Кроме того, сыр с плесенью является источником кальция и фосфора – микроэлементов, критически важных для костной ткани и здоровья зубов. Плесневые культуры содержат полноценный и легко усваиваемый белок, пояснил специалист.
Он добавил, что в сырах с плесенью содержатся витамины группы B и витамин A. Также в них присутствуют компоненты, обладающие противовоспалительным эффектом, что способствует профилактике различных заболеваний.
«При умеренном потреблении (оптимально — 20-50 граммов в день, 2-4 раза в неделю) голубой сыр может стать частью сбалансированного рациона, работая на благо микрофлоры и обеспечивая организм полезными нутриентами», — добавил Бобровский.
Ранее врачи из Подмосковья сообщили, когда частые простуды у дошкольника – это норма.
Telegram-канал «Военный осведомитель» сообщил о создании российского комплекса РЭБ «Волна Купол Гарант», предназначенного для подавления каналов спутниковой связи Starlink. Система состоит из нескольких прицепов со спутниковыми антеннами под радиопрозрачными куполами,…
Как удалось выяснить Reuters у собственных источников, американские военные обеспечивали секретные перегонки нефти с борта на борт в районе Ормузского пролива. Об этом во вторник, 16 июня, сообщает РИА Новости.…
В Москве открылась вакансия тестировщика презервативов с заработной платой от 130 тысяч рублей на руки. Информацию об этом распространил Telegram-канал Mash Money. Должность уже получила неофициальное название. Среди требований к…
Основатель учебного центра беспилотной авиации Максим Кондратьев в беседе с «Лентой.ру» объяснил, что проблемы с надежностью украинских ракет «Фламинго» связаны с низким качеством крупноузловой сборки и постоянной спешкой из-за политического…
SHOT сообщил, что российские пары стали чаще расставаться по принципу «гостинга» — когда партнер резко прекращает общение и бесследно исчезает. Психотерапевты фиксируют рост обращений от людей, переживающих тяжелый стресс после…
Министр иностранных дел России Сергей Лавров выступил с критикой в адрес главы киевского режима Владимира Зеленского. В ходе своего заявления дипломат охарактеризовал его подход к международным отношениям как «мегафонную дипломатию».…