Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
20 января отмечается как Всемирный день сыра. Для многих гурманов сыры вроде голубого или камамбера – это изысканное лакомство. Но что кроется за этой аристократической плесенью?
В интервью «Радио 1» диетолог Андрей Бобровский подчеркнул, что такие сыры, благодаря витаминам и минералам, не только обладают прекрасным вкусом, но и полезны для организма.
Основная ценность этого вида сыров – в особой плесени, выступающей в роли пробиотика. Она благоприятно влияет на состояние кишечной микрофлоры. Кроме того, сыр с плесенью является источником кальция и фосфора – микроэлементов, критически важных для костной ткани и здоровья зубов. Плесневые культуры содержат полноценный и легко усваиваемый белок, пояснил специалист.
Он добавил, что в сырах с плесенью содержатся витамины группы B и витамин A. Также в них присутствуют компоненты, обладающие противовоспалительным эффектом, что способствует профилактике различных заболеваний.
«При умеренном потреблении (оптимально — 20-50 граммов в день, 2-4 раза в неделю) голубой сыр может стать частью сбалансированного рациона, работая на благо микрофлоры и обеспечивая организм полезными нутриентами», — добавил Бобровский.
Ранее врачи из Подмосковья сообщили, когда частые простуды у дошкольника – это норма.
В Магнитогорске Челябинской области произошло крупное дорожно-транспортное происшествие с участием шести автомобилей. В результате аварии один человек погиб, еще двое были госпитализированы. Как сообщили в региональном управлении МВД, ДТП произошло…
В последнее время госадминистрация Соединённых Штатов Америки настаивает на увеличении объемов и регулярности поставок редкоземельных металлов из Китайской Народной Республики. Как проинформировал в ходе диалога с ведущими местного телевизионного канала…
В понедельник Центральная избирательная комиссия России представила предварительные результаты голосования на выборах депутатов Госдумы девятого созыва. По партийным спискам лидирует «Единая Россия» с 57,97% голосов. Далее следуют КПРФ с 13,65%,…
Премьер-министр Венгрии Петер Мадьяр заявил, что на территории страны не будет построено хранилище нефтепродуктов, предназначенное для нужд Украины. Речь идет о проекте, который ранее обсуждали венгерская энергетическая компания MOL и…
Глава Башкирии Радий Хабиров сообщил, что обратился в Следственный комитет с заявлением о возможном нарушении неприкосновенности его частной жизни. Об этом он заявил 21 сентября на оперативном совещании правительства республики.…
В понедельник вечером оказалось известно, что в последнее время вторичный рынок автомобилей в Российской Федерации всё более ярко фиксирует рост интереса к подержанным машинам китайских брендов. Основные причины этой тенденции…