Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
20 января отмечается как Всемирный день сыра. Для многих гурманов сыры вроде голубого или камамбера – это изысканное лакомство. Но что кроется за этой аристократической плесенью?
В интервью «Радио 1» диетолог Андрей Бобровский подчеркнул, что такие сыры, благодаря витаминам и минералам, не только обладают прекрасным вкусом, но и полезны для организма.
Основная ценность этого вида сыров – в особой плесени, выступающей в роли пробиотика. Она благоприятно влияет на состояние кишечной микрофлоры. Кроме того, сыр с плесенью является источником кальция и фосфора – микроэлементов, критически важных для костной ткани и здоровья зубов. Плесневые культуры содержат полноценный и легко усваиваемый белок, пояснил специалист.
Он добавил, что в сырах с плесенью содержатся витамины группы B и витамин A. Также в них присутствуют компоненты, обладающие противовоспалительным эффектом, что способствует профилактике различных заболеваний.
«При умеренном потреблении (оптимально — 20-50 граммов в день, 2-4 раза в неделю) голубой сыр может стать частью сбалансированного рациона, работая на благо микрофлоры и обеспечивая организм полезными нутриентами», — добавил Бобровский.
Ранее врачи из Подмосковья сообщили, когда частые простуды у дошкольника – это норма.
Средства массовой информации широко растиражировали кадры прилета президента США Дональда Трампа в швейцарский город Давос. В эти дни в Швейцарии проходит ежегодный Всемирный экономический форум, на котором традиционно обсуждаются глобальные…
Бельгийский премьер-министр Барт де Вевер сравнил американского лидера Дональда Трампа с голодной гусеницей. Об этом пишет Metro. Де Вевер, комментируя претензии США на Гренландию, указал на следующее: «Хватит! Европа должна…
Обращавшийся к Путину владелец пекарни «Машенька» в Люберцах Денис Максимов допустил скорое закрытие бизнеса. По мнению предпринимателя, текущая налоговая система мешает сделать бизнес прибыльным. Что ждет российских предпринимателей и насколько…
Через 20 лет управление автомобилем вручную, по мнению главы Минтранса России Андрея Никитина, станет редким занятием. Об этом он заявил, выступая на коллегии Минобрнауки. Никитин сравнил будущее ручного вождения с…
В национальном мессенджере Max появилась функция онлайн-записи к врачу. Как сообщили в пресс-службе сервиса, медицинские услуги через Max уже запустили в двух третях регионов России. Записаться можно через чат-бот или…
Российский лидер Владимир Путин высказался о ситуации с пекарней «Машенька». Слова политика прозвучали на совещании с правительством страны. Накануне сообщалось, что предприятие, которое угощало Путина пирожками после прямой линии, весной…