Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
С каждым годом всё больше жителей Земли отказываются от употребления мяса. О том, каковы последствия такого выбора рассказал в беседе с «Радио 1» диетолог Андрей Бобровский.
По его мнению, здоровье не выиграет, если просто поменять мясную котлету на порцию фасоли.
Белок, аналогичный мясному, из бобовых культур получить реально, но при соблюдении важного условия — добавлении злаков. Сами по себе бобовые — источник ценного белка, однако их аминокислотный состав неполон, пояснил специалист.
Он привёл в пример удачные и аппетитные сочетания: рис с кускусом или бобовые с хлебом. Именно такая комбинация позволяет сделать растительную пищу полностью сбалансированной. Ключ к полноценному рациону без продуктов животного происхождения — в правильном сочетании ингредиентов. Чечевица с рисом, фасоль в лаваше или нут с кускусом являются полезными и адекватными заменителями блюд из мяса, подчеркнул Бобровский.
«Не нужно искать заморские суперфуды или еще что-то. Достаточно правильно скомбинировать свой рацион», — добавил врач.
Ранее диетолог Говорушко заявил, что трансжиры вызывают онкологию. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
Мать студента, которого нашли убитым в Омске, считает, что его могли заманить к месту трагедии хорошо знакомые люди. Об этом женщина рассказала РИА Новости. По данным агентства, мать молодого человека…
Физик Сергей Язев в интервью ТАСС проинформировал, что объект, упавший на Землю в 1908 году, неверно называть метеоритом, ведь он не соответствует ряду важнейших критериев. Причиной послужило отсутствие обнаруженных осколков.…
В Монако вечером в понедельник, 29 июня, произошел мощный взрыв. Об этом сообщила газета Monaco-Matin. На место происшествия прибыли спасательные службы, полиция и представители властей княжества. По предварительным данным, взрыв…
Столичный градоначальник Сергей Собянин проинформировал о том, что боевики Вооружённых сил киевского режима на протяжении всего дня не оставляли попыток ударить по городу, задействовав для этого боевые БПЛА. В мессенджере…
Мать студента, которого нашли убитым в Омске, считает, что его могли заманить к месту трагедии хорошо знакомые люди. Об этом женщина рассказала РИА Новости. По данным агентства, мать молодого человека…
Политолог Александр Степанов проинформировал о том, что входящие в состав Организации Североатлантического Договора зарубежные державы постепенно начинают процесс подготовки к полноценным вооружённым столкновением с войсками Российской Федерации. В ходе диалога…