Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
С каждым годом всё больше жителей Земли отказываются от употребления мяса. О том, каковы последствия такого выбора рассказал в беседе с «Радио 1» диетолог Андрей Бобровский.
По его мнению, здоровье не выиграет, если просто поменять мясную котлету на порцию фасоли.
Белок, аналогичный мясному, из бобовых культур получить реально, но при соблюдении важного условия — добавлении злаков. Сами по себе бобовые — источник ценного белка, однако их аминокислотный состав неполон, пояснил специалист.
Он привёл в пример удачные и аппетитные сочетания: рис с кускусом или бобовые с хлебом. Именно такая комбинация позволяет сделать растительную пищу полностью сбалансированной. Ключ к полноценному рациону без продуктов животного происхождения — в правильном сочетании ингредиентов. Чечевица с рисом, фасоль в лаваше или нут с кускусом являются полезными и адекватными заменителями блюд из мяса, подчеркнул Бобровский.
«Не нужно искать заморские суперфуды или еще что-то. Достаточно правильно скомбинировать свой рацион», — добавил врач.
Ранее диетолог Говорушко заявил, что трансжиры вызывают онкологию. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
Актриса Екатерина Стриженова посетила могилу артистки Елены Земляникиной, актрисы, трагически погибшей в результате наезда мотоциклиста. Прошел ровно год с тех пор, как не стало актрисы, известной по фильму «Москва слезам…
Одна из ключевых антикоррупционных деятелей Дарья Каленюк, которую швейцарское издание Neue Zürcher Zeiton называет «ведущим борцом с коррупцией на Украине», заявила, что Владимир Зеленский переоценивает лояльность Евросоюза. По словам Каленюк,…
Основатель кондитерской фабрики Георгий Хачинян предупредил о смертельной опасности, которую несут популярные лакомства. В интервью интернет-изданию NEWS.ru он объяснил, почему гидрогенизированное масло в составе десертов — это сигнал для немедленного…
Директор по коммуникациям Запорожской АЭС Евгения Яшина раскрыла новые обстоятельства атаки украинских беспилотников. По ее словам, дроны ВСУ не просто нанесли удар, но и целенаправленно препятствовали оказанию медицинской помощи, сообщает…
Следственные органы Иркутской области инициировали доследственную проверку в отношении 46-летней жительницы села Нижняя Слобода и её сожителя. Поводом стала информация о возможных насильственных действиях сексуального характера, совершённых парой в отношении…
16 мая православная церковь чтит память супругов Тимофея и Мавры. В народе — Мавра Рассадница, Мавра Молочница, Мавра Зеленые щи. Дата по старому стилю – 3 мая. Общественная служба новостей…