Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
С каждым годом всё больше жителей Земли отказываются от употребления мяса. О том, каковы последствия такого выбора рассказал в беседе с «Радио 1» диетолог Андрей Бобровский.
По его мнению, здоровье не выиграет, если просто поменять мясную котлету на порцию фасоли.
Белок, аналогичный мясному, из бобовых культур получить реально, но при соблюдении важного условия — добавлении злаков. Сами по себе бобовые — источник ценного белка, однако их аминокислотный состав неполон, пояснил специалист.
Он привёл в пример удачные и аппетитные сочетания: рис с кускусом или бобовые с хлебом. Именно такая комбинация позволяет сделать растительную пищу полностью сбалансированной. Ключ к полноценному рациону без продуктов животного происхождения — в правильном сочетании ингредиентов. Чечевица с рисом, фасоль в лаваше или нут с кускусом являются полезными и адекватными заменителями блюд из мяса, подчеркнул Бобровский.
«Не нужно искать заморские суперфуды или еще что-то. Достаточно правильно скомбинировать свой рацион», — добавил врач.
Ранее диетолог Говорушко заявил, что трансжиры вызывают онкологию. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
К словам президента России Владимира Путина о мерах в ответ на захват судов следует относиться всерьез. С таким предупреждением выступил британский военный аналитик Александр Меркурис. Его слова прозвучали в эфире…
Цены на технику и товары в России вырастут, если курс доллара достигнет 90 рублей. Такое предположение сделала старший аналитик инвесткомпании «Риком-Траст» Валерия Попова. Ее цитирует «Газета.Ru». Кратковременное увеличение курса доллара…
Балерина Анастасия Волочкова сообщила, что ее сценический партнер Марчел улетел на родину. Она также отметила, что директор Максим Николаев является ее другом. Анастасия Волочкова вновь посетила Мальдивы, это ее 29-я…
Российская тревел-блогер Валери Лайт рассказала в своём блоге на платформе «Дзен» о том, как обманывают в отелях Египта, назвав это «старым фокусом с ловкостью рук». Она объяснила, что работники ресепшна…
Авиационные власти США решили изменить правила взаимодействия военных и гражданских самолетов после опасного сближения вертолета Marine One с пассажирским лайнером American Airlines 4 августа. Вертолет с Дональдом Трампом на борту…
Центральное командование ВС США опровергло сообщения о попытках самоубийства среди военнослужащих авианосца USS Abraham Lincoln. В CENTCOM заявили, что экипаж и морские пехотинцы ударной группы сохраняют устойчивость после более чем…