Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
С каждым годом всё больше жителей Земли отказываются от употребления мяса. О том, каковы последствия такого выбора рассказал в беседе с «Радио 1» диетолог Андрей Бобровский.
По его мнению, здоровье не выиграет, если просто поменять мясную котлету на порцию фасоли.
Белок, аналогичный мясному, из бобовых культур получить реально, но при соблюдении важного условия — добавлении злаков. Сами по себе бобовые — источник ценного белка, однако их аминокислотный состав неполон, пояснил специалист.
Он привёл в пример удачные и аппетитные сочетания: рис с кускусом или бобовые с хлебом. Именно такая комбинация позволяет сделать растительную пищу полностью сбалансированной. Ключ к полноценному рациону без продуктов животного происхождения — в правильном сочетании ингредиентов. Чечевица с рисом, фасоль в лаваше или нут с кускусом являются полезными и адекватными заменителями блюд из мяса, подчеркнул Бобровский.
«Не нужно искать заморские суперфуды или еще что-то. Достаточно правильно скомбинировать свой рацион», — добавил врач.
Ранее диетолог Говорушко заявил, что трансжиры вызывают онкологию. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
Психолог и телесно-ориентированный терапевт Мария Полякова в интервью RT заявила, что послеродовая депрессия у мужчин является научно подтвержденным состоянием, а не мифом или проявлением слабости. По ее словам, распространенное в…
Глава постоянного представительства Российской Федерации при Организации Объединённых Наций Анна Евстигнеева в ходе выступления перед СБ надгосударственного объединения выразила глубокую озабоченность Москвы в связи с участившимися атаками подразделений ВС киевского…
Американская компания Ford уволила сотрудника завода в Луисвилле, штат Кентукки, после подозрения в краже шоколадного печенья стоимостью 1,95 доллара. Позднее выяснилось, что обвинение было ошибочным, сообщает Carscoops со ссылкой на…
Эксперты назвали признаки, которые могут указывать на подготовку квартиры или частного дома к ограблению. Среди тревожных сигналов — повторяющиеся звонки в домофон и дверь, проблемы с замками, появление незнакомых людей…
В ночь с 29 на 30 июня жители России смогут увидеть первое полнолуние астрономического лета. Это явление часто называют Клубничной Луной, сообщили в лаборатории солнечной астрономии Института космических исследований РАН.…
Замглавы постпредства Китайской Народной Республике при Организации Объединённых Наций Сунь Лэй выступил с официальным заявлением, в котором призвал власти Российской Федерации и киевского режима незамедлительно возобновить переговорный процесс. Целью диалога,…