Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
С каждым годом всё больше жителей Земли отказываются от употребления мяса. О том, каковы последствия такого выбора рассказал в беседе с «Радио 1» диетолог Андрей Бобровский.
По его мнению, здоровье не выиграет, если просто поменять мясную котлету на порцию фасоли.
Белок, аналогичный мясному, из бобовых культур получить реально, но при соблюдении важного условия — добавлении злаков. Сами по себе бобовые — источник ценного белка, однако их аминокислотный состав неполон, пояснил специалист.
Он привёл в пример удачные и аппетитные сочетания: рис с кускусом или бобовые с хлебом. Именно такая комбинация позволяет сделать растительную пищу полностью сбалансированной. Ключ к полноценному рациону без продуктов животного происхождения — в правильном сочетании ингредиентов. Чечевица с рисом, фасоль в лаваше или нут с кускусом являются полезными и адекватными заменителями блюд из мяса, подчеркнул Бобровский.
«Не нужно искать заморские суперфуды или еще что-то. Достаточно правильно скомбинировать свой рацион», — добавил врач.
Ранее диетолог Говорушко заявил, что трансжиры вызывают онкологию. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
Блогер и переводчик Дмитрий Пучков, известный как Гоблин, рассказал о неприятном опыте отдыха на Канарских островах. В эфире радио Sputnik он вспомнил, как жил в одном отеле с туристами из…
По данным DPA, до 90% рейсов авиакомпании Lufthansa в четверг отменят на фоне забастовки пилотов и бортпроводников. Об этом в среду, 11 февраля, сообщает «Российская газета». Причиной возмущения сотрудников авиакомпании…
Полузащитник ЦСКА Кирилл Глебов рассказал о желании посетить США, передает «Советский Спорт». Футболист признался, что мечтает отправиться в Америку и готов поехать в любой крупный город, включая Лос-Анджелес, Нью-Йорк или Майами. По его словам, ему хотелось бы…
Глава Нижегородской области Глеб Никитин призвал кинематографистов облагородить устоявшийся образ государственного служащего. Об этом пишет ТАСС. По данным источника, руководитель региона выступил на первом международном конгрессе государственного управления. Он проходит…
Генпрокуратура потребовала обратить в доход государства недвижимость, связанную с нижегородским судьей Виктором Фоминым. Об этом сообщает «Коммерсантъ» со ссылкой на ведомство. По данным издания, речь идет о 52 объектах, которые,…
В Евросоюзе выступили против выборов на Украине. Об этом сообщило РИА «Новости». Такую позицию озвучила глава европейской дипломатии Кая Каллас. Дипломат отметила, что в конституциях стран Евросоюза есть положение, по…