Майонез – новогодний соус, который находится под запретом у многих диетологов и сторонников здорового питания. Ведь он содержит жир, калории и такие ингредиенты, как сахар, уксус и горчица. Излишнее потребление майонеза может значительно увеличить калорийность блюд, особенно если салаты «купаются» в нем. Однако, существуют и положительные стороны этого продукта.
Алексей Кабанов, диетолог-консультант и заместитель директора АНО НИЦ «Здоровое питание», рассказывает о полезных свойствах майонеза. Он уверяет, что использование качественного, натурального майонеза и его ограниченное потребление в пропорции около 200 граммов пару раз в неделю не причинит вреда организму, а даже может принести пользу.
Однако, самым важным критерием при выборе майонеза является его состав. Важно избегать продуктов с избытком консервантов, стабилизаторов или эмульгаторов. В идеале, можно приготовить домашний майонез, чтобы быть уверенным в его качестве.
Полезные жиры являются неотъемлемой частью полноценного питания, поэтому они не должны быть исключены из рациона. Рекомендуется потреблять до 30 процентов дневной калорийности в виде жиров. Для приготовления салатов лучше использовать майонез из нерафинированного масла, а для горячих блюд – из рафинированного.
Также диетолог решил разобраться с обвинениями в адрес майонеза, связанными с его содержанием холестерина. На самом деле, основа майонеза – растительные масла, которые не содержат холестерина. Единственный источник холестерина в майонезе можно найти в яичном желтке, но количество его мало.
Врач-кардиолог Анастасия Фомичева из клиники «СМ-Клиника» рассказала о важности распознавания ранних симптомов приближающегося инфаркта. Статистика показывает, что мужчины страдают от инфаркта миокарда значительно чаще, чем женщины, особенно в молодом и среднем возрасте. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Регулярное включение в рацион соевого сыра тофу способно нарушить гормональное равновесие у представителей сильного пола. Об этом в интервью «Радио 1» рассказала Маргарита Королева — кандидат медицинских наук, диетолог и…
Официальный представитель МИД РФ Мария Захарова заявила о том, что киевские территориальные центры комплектования уже проводят свои акции на молдавской территории, куда направляются граждане, уклоняющиеся от мобилизации. Об этом в…
Запомнить признаки инсульта и не потерять самообладание при неотложном состоянии помогает особая мнемоническая схема. О ней сообщила Лариса Сметана — врач-невролог, возглавляющая неврологическое отделение для пациентов с острым нарушением мозгового…
Курьезный инцидент произошел в Заринском районе Алтайского края, где местная жительница попыталась использовать экстренную линию 112 для поиска компании собутыльников. Чтобы гарантировать оперативный приезд гостей, женщина сначала заявила диспетчеру, что…
Евросоюз нацелен укрепить свои позиции в Арктике, чтобы не допустить установления контроля России и Китая над торговыми путями в регионе. Евросоюз планирует в 2027 году запустить программу наблюдения за Арктикой…
Пресс-секретарь президента Дмитрий Песков заявил о том, что Российская Федерация продолжает увеличивать площади освобожденных территорий в зоне проведения специальной военной операции. Об этом в среду, 28 октября, сообщает ИС «Вести».…