В наш век пищевого изобилия изречение «мы — то, что мы едим» обретает особый смысл. То и дело мы слышим об отравлениях фастфудом или о совсем страшных случаях, когда газировка вызывает кровотечение желудка. Продукты становятся более разнообразными и… небезопасными. О пище, опасной для здоровья желудка, Общественной службе новостей рассказала диетолог, клинический нутрициолог Наталья Коренева.
Горячо-холодно
Начнем с относительно безобидного — температуры пищи. Слишком горячая и холодная пища оказывает термическое воздействие на слизистую оболочку желудка. А ещё может со временем повредить пищевод. Именно поэтому диетологи советуют употреблять еду в теплом виде.
Как не в себя
Если ещё столетие назад голод был реальной угрозой, то теперь люди страдают от переедания. А оно тоже плохо сказывается на работе ЖКТ.
«Большой объём принятой за один прием пищи способствует механическому раздражению слизистой желудка. Старайтесь питаться регулярно и дробно, тщательно пережевывая пищу. Это облегчит ее переваривание и усвоение», — советует Наталья Коренева.
Жареное и острое
Тут все просто: наш организм (и не только желудок) плохо реагирует на жирную, жареную и острую пищу. Это всем известная истина. Хотите сохранить желудок и печень — выбирайте щадящие способы приготовления пищи: тушение, варка, пар.
На солененькое
Чрезмерно соленые продукты тоже вредят желудку. А ещё сказываются на работе почек и приводят к отекам. Рекомендованная норма соли составляет 5 г (неполная чайная ложка) в сутки, напомнила специалист.
Натощак
Чрезмерное употребление кофе, особенно натощак и в крепком виде, может быть причиной повышения кислотности желудка, рефлюкса кислоты в пищевод.
Также натощак не рекомендуется употреблять фрукты и соки. Кислоты, в них содержащиеся, оказывают раздражающее действие на слизистую желудка.
«От соков лучше вовсе отказаться в пользу цельных фруктов и сезонных ягод, содержащих полезную клетчатку», — добавила диетолог.
Ранее россиян предупредили о четырех привычных продуктах, которыми опасно завтракать.Специалисты также назвали продукты-пробиотики, улучшающие деятельность мозга.
В интервью ТАСС 13 сентября Владимир Васенин, возглавляющий пресс‑службу столичного ГУ МВД России, подробно рассказал, как действовать россиянину, если он потерял паспорт, находясь вне родного города. Он акцентировал внимание на…
У берегов Вануату затонул паром MV Matui, на борту которого находились десятки человек, включая членов экипажа. По информации агентства Рейтер, ссылающегося на канцелярию премьер-министра страны Джотама Напата, подтверждена гибель как…
Бывшая солистка группы «Блестящие» Анна Семенович сообщила о предстоящем замужестве. Ее возлюбленный Денис Шреер сделал ей предложение руки и сердца. Об этом артистка рассказала в социальных сетях. Семенович разместила снимок…
Организация Объединенных Наций отказывается направлять своих экспертов на места преступлений, совершенных Украиной, поскольку не желает, чтобы специалисты следовали через Москву. Об этом в беседе с РИА Новости заявил посол по…
Накануне визита Владимира Путина в Шэньчжэнь Россия выступила с важным заявлением. К такому выводу пришли политические аналитики из КНР, опубликовав статью в Baijiahao. АБН24 представляет эксклюзивный пересказ статьи. В ноябре…
Председатель финской общественной организации Naapuriseura Яури Варвикко выразил сомнение в том, что парламентские выборы в Финляндии, запланированные на весну 2027 года, приведут к открытию границы с Россией. Об этом пишет…