В наш век пищевого изобилия изречение «мы — то, что мы едим» обретает особый смысл. То и дело мы слышим об отравлениях фастфудом или о совсем страшных случаях, когда газировка вызывает кровотечение желудка. Продукты становятся более разнообразными и… небезопасными. О пище, опасной для здоровья желудка, Общественной службе новостей рассказала диетолог, клинический нутрициолог Наталья Коренева.
Горячо-холодно
Начнем с относительно безобидного — температуры пищи. Слишком горячая и холодная пища оказывает термическое воздействие на слизистую оболочку желудка. А ещё может со временем повредить пищевод. Именно поэтому диетологи советуют употреблять еду в теплом виде.
Как не в себя
Если ещё столетие назад голод был реальной угрозой, то теперь люди страдают от переедания. А оно тоже плохо сказывается на работе ЖКТ.
«Большой объём принятой за один прием пищи способствует механическому раздражению слизистой желудка. Старайтесь питаться регулярно и дробно, тщательно пережевывая пищу. Это облегчит ее переваривание и усвоение», — советует Наталья Коренева.
Жареное и острое
Тут все просто: наш организм (и не только желудок) плохо реагирует на жирную, жареную и острую пищу. Это всем известная истина. Хотите сохранить желудок и печень — выбирайте щадящие способы приготовления пищи: тушение, варка, пар.
На солененькое
Чрезмерно соленые продукты тоже вредят желудку. А ещё сказываются на работе почек и приводят к отекам. Рекомендованная норма соли составляет 5 г (неполная чайная ложка) в сутки, напомнила специалист.
Натощак
Чрезмерное употребление кофе, особенно натощак и в крепком виде, может быть причиной повышения кислотности желудка, рефлюкса кислоты в пищевод.
Также натощак не рекомендуется употреблять фрукты и соки. Кислоты, в них содержащиеся, оказывают раздражающее действие на слизистую желудка.
«От соков лучше вовсе отказаться в пользу цельных фруктов и сезонных ягод, содержащих полезную клетчатку», — добавила диетолог.
Ранее россиян предупредили о четырех привычных продуктах, которыми опасно завтракать.Специалисты также назвали продукты-пробиотики, улучшающие деятельность мозга.
Министр здравоохранения России Михаил Мурашко опроверг информацию о том, что ведомство планирует отменить доступ к системе обязательного медицинского страхования для граждан, не имеющих работы. Соответствующее заявление глава Минздрава сделал в…
Financial Times сообщила, что Европа столкнулась с острой нехваткой самолетов-амфибий Canadair, используемых для тушения лесных пожаров. Этот дефицит, по мнению издания, обнажил проблему готовности континента противостоять экстремальным погодным условиям, спровоцированным…
Спецпосланник президента США Стив Уиткофф и зять американского лидера Джаред Кушнер дали согласие на первый визит в Киев. О договоренности сообщила газета Financial Times, сославшись на осведомленные источники. Поездка станет…
Телесваха Роза Сябитова высказалась о нездоровом влечении шоумена Дмитрия Диброва к молодым девушкам. Телеведущая объяснила, почему Дибров предпочитает юных партнерш, и отметила, что в её планы он не входит. Год назад…
В Белгороде в результате атаки украинского беспилотника пострадал 15-летний подросток. Об этом сообщили в оперативном штабе Белгородской области. По информации региональных властей, дрон атаковал коммерческий объект. Мальчик получил осколочные ранения…
В российском парламенте не исключают, что популярный мессенджер Telegram может быть приравнен к террористическим площадкам. С таким заявлением выступил депутат Андрей Колесник в беседе с изданием NEWS.ru. Парламентарий напомнил, что основателю платформы…