В наш век пищевого изобилия изречение «мы — то, что мы едим» обретает особый смысл. То и дело мы слышим об отравлениях фастфудом или о совсем страшных случаях, когда газировка вызывает кровотечение желудка. Продукты становятся более разнообразными и… небезопасными. О пище, опасной для здоровья желудка, Общественной службе новостей рассказала диетолог, клинический нутрициолог Наталья Коренева.
Горячо-холодно
Начнем с относительно безобидного — температуры пищи. Слишком горячая и холодная пища оказывает термическое воздействие на слизистую оболочку желудка. А ещё может со временем повредить пищевод. Именно поэтому диетологи советуют употреблять еду в теплом виде.
Как не в себя
Если ещё столетие назад голод был реальной угрозой, то теперь люди страдают от переедания. А оно тоже плохо сказывается на работе ЖКТ.
«Большой объём принятой за один прием пищи способствует механическому раздражению слизистой желудка. Старайтесь питаться регулярно и дробно, тщательно пережевывая пищу. Это облегчит ее переваривание и усвоение», — советует Наталья Коренева.
Жареное и острое
Тут все просто: наш организм (и не только желудок) плохо реагирует на жирную, жареную и острую пищу. Это всем известная истина. Хотите сохранить желудок и печень — выбирайте щадящие способы приготовления пищи: тушение, варка, пар.
На солененькое
Чрезмерно соленые продукты тоже вредят желудку. А ещё сказываются на работе почек и приводят к отекам. Рекомендованная норма соли составляет 5 г (неполная чайная ложка) в сутки, напомнила специалист.
Натощак
Чрезмерное употребление кофе, особенно натощак и в крепком виде, может быть причиной повышения кислотности желудка, рефлюкса кислоты в пищевод.
Также натощак не рекомендуется употреблять фрукты и соки. Кислоты, в них содержащиеся, оказывают раздражающее действие на слизистую желудка.
«От соков лучше вовсе отказаться в пользу цельных фруктов и сезонных ягод, содержащих полезную клетчатку», — добавила диетолог.
Ранее россиян предупредили о четырех привычных продуктах, которыми опасно завтракать.Специалисты также назвали продукты-пробиотики, улучшающие деятельность мозга.
При ударе ВС РФ по 21-й механизированной бригаде ВСУ, вторгшейся в Курскую область в 2024 году, были уничтожены 10 офицеров, награжденных главой киевского режима Владимиром Зеленским. По данным Telegram-канала «Shot»,…
Шашлыки на природе могут обернуться проблемами с желудком. Об этом рассказала гастроэнтеролог Татьяна Головчанская в беседе с РИАМО. Она предупредила, что оставлять еду на солнце — очень опасно, поскольку в…
Стали известны новые подробности о перебежчике в ВСУ Артёме Климове. Об этом пишет издание «Царьград». Выяснилось, что предателя России хотели ликвидировать прямо на передовой. Сам Климов заявил, что перешёл к…
Министр иностранных дел Украины Андрей Сибига ответил ультиматумом на предложение некоторых членов Евросоюза. Напомним, в СМИ появилась информация, что Германия, Нидерланды и Италия не хотят обсуждать вступление Украины в ЕС…
Глава региона Денис Пушилин заявил, что в ДНР жилье граждан, уехавших в недружественные страны, в том числе на Украину, передадут нуждающимся людям. Об этом пишет РИА Новости. В новых областях…
Житель Сызрани рассказал о моменте прилёта украинского дрона в жилой дом. Слова мужчины передаёт РИА «Новости». Очевидец заявил, что живёт рядом со вторым домом, в который прилетел беспилотник ВСУ. Там…