В наш век пищевого изобилия изречение «мы — то, что мы едим» обретает особый смысл. То и дело мы слышим об отравлениях фастфудом или о совсем страшных случаях, когда газировка вызывает кровотечение желудка. Продукты становятся более разнообразными и… небезопасными. О пище, опасной для здоровья желудка, Общественной службе новостей рассказала диетолог, клинический нутрициолог Наталья Коренева.
Горячо-холодно
Начнем с относительно безобидного — температуры пищи. Слишком горячая и холодная пища оказывает термическое воздействие на слизистую оболочку желудка. А ещё может со временем повредить пищевод. Именно поэтому диетологи советуют употреблять еду в теплом виде.
Как не в себя
Если ещё столетие назад голод был реальной угрозой, то теперь люди страдают от переедания. А оно тоже плохо сказывается на работе ЖКТ.
«Большой объём принятой за один прием пищи способствует механическому раздражению слизистой желудка. Старайтесь питаться регулярно и дробно, тщательно пережевывая пищу. Это облегчит ее переваривание и усвоение», — советует Наталья Коренева.
Жареное и острое
Тут все просто: наш организм (и не только желудок) плохо реагирует на жирную, жареную и острую пищу. Это всем известная истина. Хотите сохранить желудок и печень — выбирайте щадящие способы приготовления пищи: тушение, варка, пар.
На солененькое
Чрезмерно соленые продукты тоже вредят желудку. А ещё сказываются на работе почек и приводят к отекам. Рекомендованная норма соли составляет 5 г (неполная чайная ложка) в сутки, напомнила специалист.
Натощак
Чрезмерное употребление кофе, особенно натощак и в крепком виде, может быть причиной повышения кислотности желудка, рефлюкса кислоты в пищевод.
Также натощак не рекомендуется употреблять фрукты и соки. Кислоты, в них содержащиеся, оказывают раздражающее действие на слизистую желудка.
«От соков лучше вовсе отказаться в пользу цельных фруктов и сезонных ягод, содержащих полезную клетчатку», — добавила диетолог.
Ранее россиян предупредили о четырех привычных продуктах, которыми опасно завтракать.Специалисты также назвали продукты-пробиотики, улучшающие деятельность мозга.
В сентябре 2026 года средний лимит по новым кредитным картам составил 104,8 тысячи рублей, что на 5,7% меньше по сравнению с августом. Этот показатель снижается уже четвертый месяц подряд, и…
Россия готова к конструктивному диалогу по украинскому треку, однако встреча лидеров двух стран возможна только при выполнении ряда условий, заявил депутат Госдумы и политолог Александр Асафов. В интервью «Ленте.ру» он…
Согласно данным, предоставленным аналитиками сервиса SuperJob, примерно четверть предприятий Ямало-Ненецкого автономного округа уже применяет нейросетевые технологии при поиске и отборе сотрудников. Об этом сообщает «Север-Пресс». Доля компаний, использующих искусственный интеллект…
С момента введения режима тишины в Алешках Херсонской области прошло тридцать часов, и за этот период в городе не зафиксировано ни одного инцидента. Сведения о положении в населенном пункте после…
Президент США Дональд Трамп выступил с резонансным заявлением в адрес Кубы, предложив отправить туда госсекретаря Марко Рубио на парашюте для немедленного урегулирования затянувшегося политического кризиса. Нестандартная идея прозвучала во время…
Власти Новосибирска изучают вопрос о введении ограничений на использование электросамокатов в темное время суток. Инициатива продиктована задачей обеспечить большую безопасность пешеходов, а также уменьшить число дорожно-транспортных происшествий. Об этом сообщает…