Общество

Диетолог Коренева назвала продукты, опасные для желудка

28 июля 2023, 16:52 — Общественная служба новостей — ОСН

В наш век пищевого изобилия изречение «мы — то, что мы едим» обретает особый смысл. То и дело мы слышим об отравлениях фастфудом или о совсем страшных случаях, когда газировка вызывает кровотечение желудка. Продукты становятся более разнообразными и… небезопасными. О пище, опасной для здоровья желудка, Общественной службе новостей рассказала диетолог, клинический нутрициолог Наталья Коренева.

Диетолог Наталья Коренева. Фото: Светлана Романова

Горячо-холодно

Начнем с относительно безобидного — температуры пищи. Слишком горячая и холодная пища оказывает термическое воздействие на слизистую оболочку желудка. А ещё может со временем повредить пищевод. Именно поэтому диетологи советуют употреблять еду в теплом виде.

Как не в себя

Если ещё столетие назад голод был реальной угрозой, то теперь люди страдают от переедания. А оно тоже плохо сказывается на работе ЖКТ.

«Большой объём принятой за один прием пищи способствует механическому раздражению слизистой желудка. Старайтесь питаться регулярно и дробно, тщательно пережевывая пищу. Это облегчит ее переваривание и усвоение», — советует Наталья Коренева.

Жареное и острое

Тут все просто: наш организм (и не только желудок) плохо реагирует на жирную, жареную и острую пищу. Это всем известная истина. Хотите сохранить желудок и печень — выбирайте щадящие способы приготовления пищи: тушение, варка, пар.

На солененькое

Чрезмерно соленые продукты тоже вредят желудку. А ещё сказываются на работе почек и приводят к отекам. Рекомендованная норма соли составляет 5 г (неполная чайная ложка) в сутки, напомнила специалист.

Натощак 

Чрезмерное употребление кофе, особенно натощак и в крепком виде, может быть причиной повышения кислотности желудка, рефлюкса кислоты в пищевод.

Также натощак не рекомендуется употреблять фрукты и соки. Кислоты, в них содержащиеся, оказывают раздражающее действие на слизистую желудка.

«От соков лучше вовсе отказаться в пользу цельных фруктов и сезонных ягод, содержащих полезную клетчатку», — добавила диетолог.

Ранее россиян предупредили о четырех привычных продуктах, которыми опасно завтракать.Специалисты также назвали продукты-пробиотики, улучшающие деятельность мозга.

Поделиться
Инга Ланская

Родилась в Баку, живу в Москве, хочу на море. Мечтаю превратить хотя бы один пустырь в сад, как это делали мои любимые Чехов и Гуэрра. Окончила сценарный факультет Киноакадемии Рустама Ибрагибекова. Являлась автором и продюсером на студии «Кириллица» и тк «Амедия». Работала в «Известиях», Life и Ленте.

Последние статьи

FT выпустила шуточный разговорник «давосского языка» для участников ВЭФ

Газета Financial Times высмеяла так называемый «давосский диалект» английского языка, объяснив, что на самом деле означают фразы, произносимые на Всемирном экономическом форуме (ВЭФ) в 2026 году. Форум проходит в швейцарском…

% дней назад

Эксперт Манготт: мирный план ЕС по Украине обречен на провал без США

Эксперт по международным отношениям Герхард Манготт заявил о неспособности стран Евросоюза (ЕС) самостоятельно обеспечить Украине гарантии безопасности из-за растущей зависимости от Вашингтона. Такое мнение он выразил в разговоре с Berliner…

% дней назад

Politico: Трамп хочет достичь мира на Украине для перезагрузки отношений с РФ

Научный сотрудник программы «Большая стратегия» в американском Институте ответственного государственного управления Куинси Закари Пайкин заявил о планах президента США Дональда Трампа перезагрузить отношения с Россией с использованием мирного разрешения конфликта…

% дней назад

Меган Маркл показала детей от принца Гарри

44-летняя герцогиня Сассекская Меган Маркл поделилась моментами семейного уикенда. После отказа от королевских обязанностей, бывшая актриса из США и британский принц обосновались в Америке. Меган Маркл показала подписчикам, как протекают…

% дней назад

«Ведомости»: многолетняя автономия курдов в Сирии пала за 2 дня

Курская автономная администрация в Сирии пала всего за два дня. Она существовала с 2016 года под управлением Союза демократических сил. Об этом сообщают «Ведомости». В период с 16 по 18…

% дней назад

Oxfam: миллиардеры получают госдолжности в 4000 раз чаще обычных людей

Миллиардеры получают государственные должности в четыре тысячи раз чаще, чем обычные люди, говорится в ежегодном докладе Oxfam, который цитирует CNN. В 2023 году почти 74 из 2027 миллиардеров мира занимали…

% дней назад