Сегодня, 24 августа, отмечается День рождения картофельных чипсов. Согласно легенде, впервые их приготовили ровно 170 лет назад в штате Нью-Йорк в США. В местном ресторане один из посетителей вернул тарелку с жареным картофелем на кухню, заявив, что ломтики нарезаны слишком толсто. Тогда, дабы его проучить, шеф-повар Джордж Крам нарезал картофель так тонко, как смог, посыпал солью и бросил в кипящее масло. На удивление всего ресторана, хрустящие дольки толщиной с лист бумаги пришлись клиенту по вкусу. Вскоре после этого чипсы стали одним из самых популярных блюд в Штатах, а затем распространились по всему миру.
Логика подсказывает, что отметить эту памятную дату можно только одним способом — полакомившись порцией чипсов. Однако, как считает врач-диетолог Лидия Ионова, злоупотреблять этим продуктом ни в коем случае нельзя. Причины тому она озвучила в беседе с Общественной службой новостей.
«Как любые жареные продукты, чипсы содержат канцерогены».
«Как любые жареные продукты, чипсы содержат канцерогены. Поэтому жарка в масле неважно чего — картошки или чего-то другого — это не тот способ приготовления, который следует использовать регулярно. И вредность любого продукта определяется не только его составом, но и частотой потребления. Все зависит от того, как часто употреблять эти продукты, — сообщила эксперт. — Если человек регулярно ест продукт, содержащий канцерогены, то, конечно, это может негативно сказаться на его здоровье».
При этом Иорина заявила, что в картофельных чипсах едва ли можно найти полезные для организма свойства. Большое количество соли и масла, а как следствие и повышенная калорийность, полностью исключают наличие у чипсов положительных качеств с точки зрения здоровья.
«Обычная картошка — это примерно 70 килокалорий на 100 грамм, картофельные чипсы — это 500 и больше».
«Обычная картошка — это примерно 70 килокалорий на 100 грамм, картофельные чипсы — это 500 и больше, именно за счет масла. И дело не только в калориях, но еще и в процессе нагревания этого масла, в качестве этого масла, в котором готовят и так далее», — заключила она.
Ранее ОСН сообщала, что диетолог Лидия Ионова назвала преувеличенной пользу бананов для организма.
Западные эксперты отметили, что Россия добилась значительного прогресса в разработке и использовании безэкипажных судов. Об этом говорится в обзоре Военного колледжа НАТО, который оказался в распоряжении ТАСС. В документе упоминается,…
Феномен откладывания жизни на неопределенное время особо остро проявляется в преддверии Нового года, когда множество людей стремятся сформулировать планы на будущее, но сталкиваются с несогласованностью внутри себя. Психолог и гештальт-терапевт…
Использование замороженных на счетах Euroclear российских активов должно основываться на выполнении определенных условий. Об этом заявил премьер-министр Бельгии Барт Де Вевер. Запись его выступления в парламенте опубликована в соцсети X.…
В 2026 году в России ожидается значительный рост цен на товары из‑за изменений в налоговом законодательстве, включая повышение НДС и снижение порогов доходов для малого бизнеса, заявил экономист Николай Кульбака.…
Один из кандидатов на пост президента Гондураса Сальвадор Насралла обрушился с критикой на американского лидера Дональда Трампа. Об этом сообщает Reuters. По данным агентства, 30 ноября в Гондурасе прошли выборы.…
Лидер киевского режима, Владимир Зеленский, может уйти в отставку в любой момент. Удивительно, что он до сих пор этого не сделал, признался член совета движения «Другая Украина», политолог Василий Вакаров.…