Ученые из Великобритании нашли способ, который позволяет создавать большое количество разных штаммов грибов, что дает возможность производить сыры с плесенью разных цветов.
Издание Daily Mail пишет, что после этого открытия появятся сыры с вкраплениями плесени белого, желто-зеленого, красно-коричневого, красно-розового и темно-синего оттенков.
Вкус новых сыров практически ничем не отличается от вкуса классических сыров с голубой плесенью. Среди основных различий называют более мягкий вкус. При этом сыры красно-коричневого и светло-зеленого цветов были более яркими по вкусу и острыми.
Новую технологию планируют применить в сотрудничестве с сыроделами из Шотландии и Ноттингемшира.
Ранее ученые из Швеции назвали самый опасный способ приготовления кофе. Выяснилось, что метод под названием френч-пресс способен повышать уровень холестерина в крови. При использовании турецкого или греческого способов рекомендуется процедить напиток с помощью бумажного фильтра. Подробнее — в материале Общественной службы новостей.
Президент Федерации тенниса России (ФТР) Шамиль Тарпищев сообщил, что ведущие отечественные игроки, включая пятую ракетку мира Мирру Андрееву, регулярно сталкиваются с предложениями о смене спортивного гражданства со стороны иностранных теннисных…
Российские космонавты Анна Кикина, Петр Дубров и Андрей Федяев, несущие вахту на борту Международной космической станции, реализовали свое избирательное право. Процедура голосования была организована посредством прямой связи с Землей, о…
Правительство Украины приняло решение об открытии дополнительного контрольно-пропускного пункта на румынском направлении. Соответствующее постановление кабинет министров обнародовал в пятницу, 18 сентября, сообщает «Страна.ua». Новый КПП появится в районе населенных пунктов…
Арбитражный суд Москвы удовлетворил ходатайство Генеральной прокуратуры РФ и ввел обеспечительные меры в отношении холдинга «Уральские заводы». Под обеспечительный арест попало все движимое и недвижимое имущество, а также ценные бумаги…
Американский профессор и глава Института ядерных исследований Американского университета в Вашингтоне Питер Кузник заявил о критической важности восстановления контактов между РФ и США. В рамках кинофестиваля документального кино «Победили вместе»…
Премьер-министр Польши Дональд Туск сообщил, что ежемесячные потери Вооруженных сил Украины (ВСУ) в ходе боевых действий с Россией достигают 27 тыс. убитых и раненых. По его оценке, этот уровень стал…