Фото: Общественная служба новостей
Проведенное учеными из Института биомолекулярной науки и технологии Лувена (IBST) в Бельгии исследование показало, что шоколадные десерты, включая блины, вафли и торты, содержат повышенные уровни канцерогенного соединения фурана. Результаты исследования опубликовало издание Daily Mail.
В ходе лабораторного анализа 22 видов шоколадных десертов, приобретенных в бельгийских супермаркетах, ученые обнаружили, что процесс обжаривания какао-бобов приводит к формированию молекул, известных как альфа-бета-ненасыщенные карбонилы, которые могут наносить вред ДНК, взаимодействуя с белками и ферментами желудка. Это может способствовать ускоренному делению клеток и трансформации нормальных клеток в раковые.
Особенно высокое содержание фурана было обнаружено в блинах, вафлях и тортах. Названия конкретных брендов, продукция которых содержит наибольшее количество канцерогенов, в исследовании не указываются.
Ранее ученые из Университета Глазго в составе международной группы выяснили, что дети и подростки из менее обеспеченных семей чаще страдают ожирением из-за повышенного потребления сахара и недостатка фруктов и овощей в рационе. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Лидер партии «Союз независимых социал-демократов» Республики Сербской Боснии и Герцеговины Милорад Додик прокомментировал удар по автобусу с детьми из Белоруссии в Брянской области. По словам Додика, нападение беспилотника на автобус…
С 1 июля 2026 года в сфере ЖКХ в России вступают изменения, которые затронут тарифы, перерасчёты, квитанции и порядок оплаты, передает 5-tv.ru. Коммунальные услуги в среднем подорожают на 5,4%, включая…
Учёные оценивают, что к сентябрю 2026 года вероятность развития Эль-Ниньо достигает примерно 80%. Часть климатических моделей допускает не только умеренный сценарий, но и усиленный «супер-Эль-Ниньо». Об этом заявил главный экономист…
Депутат Верховной рады Артем Дмитрук прокомментировал удар по автобусу с детьми из Белоруссии в Брянской области. Свое мнение он опубликовал в Telegram-канале. По словам Дмитрука, ответственность за произошедшее несут украинские…
В Санкт-Петербурге погибла иркутская стендап-комик Соелма Гармаева. Как рассказала её сестра, вечером 13 июня артистка взяла каршеринговый автомобиль и поехала по КАД, хотя обычно избегала этой трассы. Во время поездки…
В Дубае на верхних этажах небоскреба Emirates Financial Towers произошел пожар. Об этом сообщает газета Khaleej Times. По данным издания, очевидцы заметили клубы дыма и открытый огонь в верхней части…