Фото: Общественная служба новостей
Проведенное учеными из Института биомолекулярной науки и технологии Лувена (IBST) в Бельгии исследование показало, что шоколадные десерты, включая блины, вафли и торты, содержат повышенные уровни канцерогенного соединения фурана. Результаты исследования опубликовало издание Daily Mail.
В ходе лабораторного анализа 22 видов шоколадных десертов, приобретенных в бельгийских супермаркетах, ученые обнаружили, что процесс обжаривания какао-бобов приводит к формированию молекул, известных как альфа-бета-ненасыщенные карбонилы, которые могут наносить вред ДНК, взаимодействуя с белками и ферментами желудка. Это может способствовать ускоренному делению клеток и трансформации нормальных клеток в раковые.
Особенно высокое содержание фурана было обнаружено в блинах, вафлях и тортах. Названия конкретных брендов, продукция которых содержит наибольшее количество канцерогенов, в исследовании не указываются.
Ранее ученые из Университета Глазго в составе международной группы выяснили, что дети и подростки из менее обеспеченных семей чаще страдают ожирением из-за повышенного потребления сахара и недостатка фруктов и овощей в рационе. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
В Новосибирске скончался Михаил Кичанов, возглавлявший сибирскую редакцию газеты «Коммерсантъ». О кончине руководителя сообщила сама редакция. Кичанов умер утром 2 октября. Медицинский персонал боролся за жизнь пациента, однако травмы, которые…
В Государственной инспекции ядерного регулирования Украины заявили, что российский беспилотник якобы атаковал территорию Института ядерных исследований Национальной академии наук Украины в Киеве. Сообщение было опубликовано в телеграм-канале ведомства, а о…
В Центрально-Африканской Республике принято решение о введении русского языка в учебный план средних школ. Документ, закрепляющий это изменение, подписал министр образования ЦАР Орельен-Симплис Конгбеле-Зингас. Подписание состоялось во время заседания межправительственной…
Парламентарий Верховной рады Дмитрий Разумков сообщил, что украинские власти заняты поиском оснований для исключения учащихся из учебных заведений. По его словам, цель подобных действий — последующая мобилизация этих людей. Своё…
На фоне провальных выборов и разногласий внутри партийной коалиции Фридриха Мерца Евросоюз готовит сценарии на случай его отставки с поста канцлера Германии или переключения его внимания на внутренние дела. Об…
Хорошие новости для тех, кто продолжает трудиться после выхода на пенсию: страховые пенсии будут повышаться в те же сроки, что и у неработающих граждан. Об этом сообщило Социальное страхование. С…