Фото: Общественная служба новостей
Проведенное учеными из Института биомолекулярной науки и технологии Лувена (IBST) в Бельгии исследование показало, что шоколадные десерты, включая блины, вафли и торты, содержат повышенные уровни канцерогенного соединения фурана. Результаты исследования опубликовало издание Daily Mail.
В ходе лабораторного анализа 22 видов шоколадных десертов, приобретенных в бельгийских супермаркетах, ученые обнаружили, что процесс обжаривания какао-бобов приводит к формированию молекул, известных как альфа-бета-ненасыщенные карбонилы, которые могут наносить вред ДНК, взаимодействуя с белками и ферментами желудка. Это может способствовать ускоренному делению клеток и трансформации нормальных клеток в раковые.
Особенно высокое содержание фурана было обнаружено в блинах, вафлях и тортах. Названия конкретных брендов, продукция которых содержит наибольшее количество канцерогенов, в исследовании не указываются.
Ранее ученые из Университета Глазго в составе международной группы выяснили, что дети и подростки из менее обеспеченных семей чаще страдают ожирением из-за повышенного потребления сахара и недостатка фруктов и овощей в рационе. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
В Москве и Московской области сотрудники коммунальных служб и спасатели борются с последствиями снежной стихии. Об этом сообщает телеканал «360». Напомним, все началось в ночь на понедельник, 27 апреля. Из-за…
В Москве в одном из фитнес-клубов умер профессор Высшей школы экономики. Об этом сообщает Telegram-канал «112». По данным источника, мужчину обнаружили сотрудники клуба в туалетной комнате. Ему требовалась срочная медицинская…
Правительственная комиссия по законопроектной деятельности рассмотрела инициативу о значительном повышении государственных пошлин за оформление гражданства России, вида на жительство, виз и других миграционных документов. Согласно проекту, пошлина за прием в…
28 апреля в ТАСС состоится пресс-конференция общероссийской организации «Офицеры России», посвященная анонсированию мероприятий к 81-й годовщине Победы в Великой Отечественной войне. В ней примут участие: Герой России, председатель президиума Общероссийской…
Стало известно местонахождение «золотой судьи» Елены Хахалевой. Об этом сообщило агентство ТАСС. По словам адвоката Ярослава Краснощёкова, Хахалева находится в процессуальном розыске. Однако её местонахождение известно российским правоохранительным органам. «Живёт…
Кипрский журналист Алекс Христофору назвал заявление министра иностранных дел России Сергея Лаврова о Западе жестким сигналом для Европы. Своим мнением он поделился в эфире YouTube-канала. По словам Христофору, в последние…