Фото: Общественная служба новостей
Проведенное учеными из Института биомолекулярной науки и технологии Лувена (IBST) в Бельгии исследование показало, что шоколадные десерты, включая блины, вафли и торты, содержат повышенные уровни канцерогенного соединения фурана. Результаты исследования опубликовало издание Daily Mail.
В ходе лабораторного анализа 22 видов шоколадных десертов, приобретенных в бельгийских супермаркетах, ученые обнаружили, что процесс обжаривания какао-бобов приводит к формированию молекул, известных как альфа-бета-ненасыщенные карбонилы, которые могут наносить вред ДНК, взаимодействуя с белками и ферментами желудка. Это может способствовать ускоренному делению клеток и трансформации нормальных клеток в раковые.
Особенно высокое содержание фурана было обнаружено в блинах, вафлях и тортах. Названия конкретных брендов, продукция которых содержит наибольшее количество канцерогенов, в исследовании не указываются.
Ранее ученые из Университета Глазго в составе международной группы выяснили, что дети и подростки из менее обеспеченных семей чаще страдают ожирением из-за повышенного потребления сахара и недостатка фруктов и овощей в рационе. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Председатель Социал-демократического союза женщин России, экс-сенатор Ольга Епифанова заявила, что в некоторых регионах страны положены выплаты за долгий брак. Об этом сообщает RT. По ее словам, федерального закона о единовременных…
Жители РФ стали чаще возвращаться к наличным платежам. Об этом сообщило издание «Известия». Согласно оценке Центробанка РФ, объем наличных в обращении в ближайшие пять лет может увеличиться по меньшей мере…
Глава киевского режима Владимир Зеленский торопится в Давос на встречу с президентом США Дональдом Трампом. Об этом пишет издание Kyiv Post. Зеленский заявил, что Зеленский «после намеков» на отказ от…
Внимание мирового сообщества приковано к Арктике на фоне заявлений президента Соединенных Штатов Америки Дональда Трампа о намерении включить Гренландию в состав своей страны. Об этом сообщает канал CNN. По данным…
В школе №37 в Нижнекамске ученик напал с ножом на сотрудницу учреждения. Как сообщает Mash, инцидент произошел сегодня утром. Женщина осталась жива. Обстоятельства произошедшего на данный момент устанавливаются. Предварительно, женщина…
На 58-м году жизни скончалась известный редактор шоу «Голос» Инна Радаева. Женщина работала с участниками популярного телешоу «Голос», а также была музыкальным экспертом Первого канала и продюсера. Сообщение о кончине…