Фото: Общественная служба новостей
Проведенное учеными из Института биомолекулярной науки и технологии Лувена (IBST) в Бельгии исследование показало, что шоколадные десерты, включая блины, вафли и торты, содержат повышенные уровни канцерогенного соединения фурана. Результаты исследования опубликовало издание Daily Mail.
В ходе лабораторного анализа 22 видов шоколадных десертов, приобретенных в бельгийских супермаркетах, ученые обнаружили, что процесс обжаривания какао-бобов приводит к формированию молекул, известных как альфа-бета-ненасыщенные карбонилы, которые могут наносить вред ДНК, взаимодействуя с белками и ферментами желудка. Это может способствовать ускоренному делению клеток и трансформации нормальных клеток в раковые.
Особенно высокое содержание фурана было обнаружено в блинах, вафлях и тортах. Названия конкретных брендов, продукция которых содержит наибольшее количество канцерогенов, в исследовании не указываются.
Ранее ученые из Университета Глазго в составе международной группы выяснили, что дети и подростки из менее обеспеченных семей чаще страдают ожирением из-за повышенного потребления сахара и недостатка фруктов и овощей в рационе. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Турецкий посол в России Танжу Билгич во время Anex Workshop Türkiye рассказал, какая страна сейчас самая безопасная для российских туристов. Его слова передает Telegram-канал «Крыша ТурДома». Посол назвал Турцию самым…
В Красноярске легковой автомобиль, ехавший на полной скорости, въехал в остановку. Об этом в четверг, 12 марта, сообщает prmira.ru. По счастливой случайности в этот момент на остановке никого не было.…
Официальный представитель МИД РФ Мария Захарова заявила, что Киев всеми способами пытается получить от Запада ядерную составляющую. В ходе брифинга Захарова указала на следующее: «Мы видим, как буквально "выцыганивает" киевский…
В рамках всероссийского конкурса «Инженер года-2025» сразу 23 специалиста организаций, входящих в холдинг «Швабе» Госкорпорации Ростех, были отмечены членами жюри за их вклад в развитие отечественной науки, техники и технологий.…
Премьер-министр Виктор Орбан прокомментировал угрозы со стороны Владимира Зеленского. В своих социальных сетях Орбан заверил, что Венгрия на поддастся на шантаж со стороны Украины. «Сообщение для Владимира Зеленского: Венгрия —…
В Красноярске некто в течение семи лет получал пенсию умершей женщины. Всего ему удалось присвоить 1,3 млн рублей. Об этом в четверг, 12 марта, сообщает prmira.ru. По информации региональной прокуратуры,…